Kulhydratfattige fødevarer
1.896 fødevarer
Fødevarer med få kulhydrater pr. 100 g. De fleste har lav glykæmisk belastning, og mange har slet intet glykæmisk indeks, fordi der ikke er noget der hæver blodsukkeret. Alle fødevarer på denne liste er rangeret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først, så de bedste valg for blodsukkeret kommer først. Åbn en fødevare for portionsbaseret belastning, næringsindhold og alternativer.
Sorteret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først.
Benbouillon med lavkulhydratgrøntsager Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 Grøntsags- og tangbouillon Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 Gelatine- eller agar-gelé med sødestof Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 7/10 Vand med friske ferskenskiver Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 Basilikumekstrakt Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 6/10 
fjerkræpølse Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 4/10 Bouillon med friske krydderurter Lav GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 Grøntsagsbouillon Lav GI 10 GL 0.1 / 100 g 7/10 
Grøntsagsbouillon Lav GI 10 GL 0.1 / 100 g 6/10 lyoner med peberfrugt Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 3/10 hørfrøæg Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 tulsi Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 Konjac nudler Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 8/10 
Lavkulhydrat nudler Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 Soyasauce med lavt natriumindhold, ingefær, hvidløg, munkefrugtsødemiddelblanding Lav GI 5 GL 0.1 / 100 g 7/10 svampekaffe Lav GI 5 GL 0.2 / 100 g 7/10 
syltede agurker Lav GI 15 GL 0.2 / 100 g 5/10 aloe vera-blad Lav GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 bagt ost Lav GI 15 GL 0.2 / 100 g 6.8/10 grillet nopales Lav GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Grønkål og rucola salatblanding Lav GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 Kaktusblade Lav GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Kaktusblade Lav GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 kogt nopal Lav GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 kogte kaktusblade Lav GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 kogte nopalitos Lav GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 ovnbagte parmesancrisp Lav GI 5 GL 0.2 / 100 g 6.8/10 sukkerfri tranebærsaft Lav GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 Urteekstrakter Lav GI 5 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Spinat Lav GI 15 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Surkål Lav GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 Knuste hørfrø udblødt i vand Lav GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 Bologna pølse Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 2/10 Kaffe med fuldfed kokosmælk Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 5/10 Makadamiamælk Lav GI 25 GL 0.3 / 100 g 7/10 
Hel radise Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 Sylteagurkelage Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 3/10 
Brøndkarsejuice Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 pak choi Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 parmesanchips Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 6.8/10 Stærk oksebouillon Lav GI 20 GL 0.3 / 100 g 2/10 terrin Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 5/10 toskansk laks Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 7/10 
Grøn tang Lav GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Rucola Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Kinakål Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 Asperges en conserve Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 
Champignon Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 8/10 fermenterede pickles Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 Lollo rosso salat Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Mizuna Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Økologisk bataviasalat Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Økologisk Lollo Bionda salat Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 smørsalat Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 sucrine salat Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 syltede agurker Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 Cikoriekaffe Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 8/10 Dildsyltede agurkskiver Lav GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 Rosenblade Lav GI 10 GL 0.3 / 100 g 10/10 syltede agurker Lav GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
portobello-svamp Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Svampe sauteres i minimal olie Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 9/10 bagt omelet Lav GI 20 GL 0.4 / 100 g 6/10 Bladgrøntsager med rå hampefrø Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 Demi-glace Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 4/10 
Fedtfattig hytteost Lav GI 11 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Frosne græske yoghurtbidder uden sukker Lav GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 Græsgele Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 Hjemmelavet kalkunsovs jævnet med mandelmel Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 7/10 kaninsauce Lav GI 15 GL 0.4 / 100 g 8.3/10 Lacto-fermenteret grøntsagsjuice Lav GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 low carb hvidløgssauce Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Nul kalorie tortilla Lav GI 5 GL 0.4 / 100 g 6/10 oksekødsfyld til tacos Lav GI 15 GL 0.4 / 100 g 7.2/10 Soyasauce med lavt natriumindhold eller kokos-aminosyrer med ingefær, hvidløg og munkefrugt/stevia Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 sukkerfri citrongranita Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 sukkerfri proteinshake Lav GI 25 GL 0.4 / 100 g 7/10 
Svinekødspølse Lav GI 28 GL 0.4 / 100 g 4/10 Svinekotelet paneret i mandelmel og bagt Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 7/10 
Brune champignoner Lav GI 10 GL 0.4 / 100 g 9/10 græsk yoghurt med lavt fedtindhold Lav GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Broccoli rabe Lav GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Græsk yoghurt Lav GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Blomkål Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Issalat Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Surkål med hvidløg og dild Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Konserveret selleri Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
røræg Lav GI 30 GL 0.5 / 100 g 7/10 blancheret vandsalat Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.1/10 Friske agurkeskiver Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 güicoy-squash Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 ingefærsaft Lav GI 10 GL 0.5 / 100 g 8/10 ingefærsyltet agurk Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 kinesisk broccoli Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 marinerede honningsvampe Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 mørkt øl Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 2/10 Ohitashi Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.2/10 oksekødsfyld Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 6.8/10 riske Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 salat med eddike Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
