Issalat
Lav GI
GL 2.4 pr. stykke (539 g) · GL 0.5 pr. 100 g
- Kun 14 kcal pr. 100 g, hvoraf ca. 96 % er vand
- Meget fattigere på vitaminer end mørkere blade: ca. 15 gange mindre A-vitamin end i grøn salat
Issalat har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (539 g) giver en glykæmisk belastning på 2.4.
Gennemgået 29. sep. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169248 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 0.2 pr. 100 g Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
Hovedsalat - GL 0.2 pr. 100 g Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
Spinat - GL 0.3 pr. 100 g A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
Rucola - GL 1 pr. 100 g Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
Vårsalat
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Issalat er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 14 kcal |
| Kulhydrater | 2.97 g |
| Sukker (i alt) | 1.97 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.2 g |
| Opløselig | 0.4 g |
| Uopløselig | 0.8 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fedt | 0.14 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.12 g |
| Natrium | 10 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Kun 14 kcal pr. 100 g, hvoraf ca. 96 % er vand
- Forbliver sprød og mild, så den tilføjer volumen til salater, wraps og burgere for meget få kalorier
- Glykæmisk belastning tæt på nul: ca. 0,5 pr. 100 g
- Meget fattigere på vitaminer end mørkere blade: ca. 15 gange mindre A-vitamin end i grøn salat
- Lidt fibre og protein: 1,2 g og 0,9 g pr. 100 g
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Issalat?
Issalat har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (539 g) har en glykæmisk belastning på 2.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 0.5.
Er Issalat godt for personer med insulinresistens?
Issalat har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Issalat blodsukker?
Issalat har en glykæmisk belastning på 0.5 per 100g, hvilket indikerer en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Issalat i Logi-appen med din portion.
