Kulhydratfattige fødevarer
1.896 fødevarer
Fødevarer med få kulhydrater pr. 100 g. De fleste har lav glykæmisk belastning, og mange har slet intet glykæmisk indeks, fordi der ikke er noget der hæver blodsukkeret. Alle fødevarer på denne liste er rangeret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først, så de bedste valg for blodsukkeret kommer først. Åbn en fødevare for portionsbaseret belastning, næringsindhold og alternativer.
Sorteret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først.
squashblomster Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 stegt selleri Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 svineroulade med spinat Lav GI 20 GL 0.5 / 100 g 7.8/10 syltede pattypan-græskar Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
vandsalat Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Vandspinat Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 vintermelon Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Syltede tomater Lav GI 20 GL 0.5 / 100 g 6/10 Broccoli rabe, blancheret Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 
Jalapeños Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 9.5/10 fedtfattig kokosmælk Lav GI 41 GL 0.6 / 100 g 6/10 ristet squash Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 syltet urte-blomkål Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 8/10 tomat- og forårsløgssalat Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 9.5/10 
Frossen spinat Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 9/10 grønne bønner på dåse Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 7/10 gule cherrytomater Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 gul squash Lav GI 15 GL 0.7 / 100 g 10/10 fedtfattig hytteost Lav GI 10 GL 0.7 / 100 g 8/10 fior di latte mozzarella Lav GI 30 GL 0.7 / 100 g 7.2/10 
Laktosefri græsk yoghurt (siet, fedtfattig, med probiotika) Lav GI 18 GL 0.7 / 100 g 8/10 Sukkerfri syltet ingefær Lav GI 15 GL 0.7 / 100 g 8/10 Laktofermenterede cherrytomater Lav GI 20 GL 0.7 / 100 g 9/10 stegt spinat Lav GI 15 GL 0.8 / 100 g 8/10 kyllingebryst caprese Lav GI 30 GL 0.8 / 100 g 8.4/10 
Sauteret ung kål Lav GI 15 GL 0.8 / 100 g 9/10 smøreost med pepperoni Lav GI 20 GL 0.9 / 100 g 4.8/10 proteinrig mælk med lavt fedtindhold Lav GI 39 GL 0.9 / 100 g 8/10 
Polsk kvark Lav GI 27 GL 0.9 / 100 g 8/10 Actimel 0% sukker Lav GI 30 GL 1 / 100 g 5/10 Æggesandwich (pakket) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 æggesuppe Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Ærteprotein og kakaoshake (med vand eller usødet mælkealternativ) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Agurk med fromage blanc Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Agurk- og tomatsalat med urter og citronsaft (uden salt eller olie) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 agurk, squash, olivenolie Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Agurkesalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Agurkesalat med friske krydderurter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 agurkesalat med mayonnaise Lav GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 Ajran 2,2% Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 almindelig blækhat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 amarantblade Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Asparges (airfryer) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Baby greens Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 bagt julesalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Bagte blomkålsskiver Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 bagte champignoner med ost Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Bambusskud Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Barista mandelmælk Lav GI 35 GL 1 / 100 g 6/10 Basilikumtofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Birria lavet med skindfri kyllingebryst Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Bitter melon Lav GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Bladbede- og brøndkarse-salat med agurk, peberfrugt og rødløg Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Bladselleri stilke Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Blæksprutte i tomatsovs Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 Blancherede grøntsager Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Blancherede kinakåls- eller savoykålsblade Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Blandet salat (rucola, cherrytomater, gul peberfrugt) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blomkål cremesauce Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkål og kyllingesovs Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkål og rød peber suppe (puré) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blomkål uramaki Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blomkål- og squashblanding Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkålmos bagt i små bidder Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkålssuppe (puré, uden fløde eller ost) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Bouillon af magert kød og grøntsager Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 brændenældesuppe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Braiseret kalkunbryst i hjemmelavet tomat- og krydderurte-sauce Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 Brislinger i tomatsovs Lav GI 35 GL 1 / 100 g 6/10 brun birke-rørhat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Budapest-salat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 Calamansi-juice Lav GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 caprese salat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Catalansk tun Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Ceviche Lav GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 champignon Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 chayote Lav GI 30 GL 1 / 100 g 10/10 cikorie Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
cikoriekaffe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Cikoriekaffe med kokosmælk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Citronvinaigrette Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
cremefraiche-sauce Lav GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 
Cremet broccoli- og blomkålssuppe (puré, uden tilsat stivelse) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Daikon misosuppe Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Daikon-radiseblade Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Dampet bitteragurk Lav GI 18 GL 1 / 100 g 10/10 Dampet grøntsagsblanding med krydderurter Lav GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 dampet selleripuré Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 dampet spinat med lime Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 dåse-vuna Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 dåsemad med kød og grøntsager Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 dateltomat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 endivierulle med skinke Lav GI 30 GL 1 / 100 g 6/10 
Erythritol Lav GI 1 GL 1 / 100 g 6/10 espresso med mælk Lav GI 27 GL 1 / 100 g 6/10 Espresso med skummetmælk Lav GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 Fåremælks-skyr Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 Fåremælksricotta Lav GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 Fast tofu braiseret med friske svampe og aromater Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fedtfattig græsk yoghurt urte-dip Lav GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
