Sauteret ung kål
Lav GI
GL 1.2 pr. typisk kop (150 g) · GL 0.8 pr. 100 g
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Lav proteintæthed
Sauteret ung kål har et glykæmisk indeks på 15, højere end almindelig Hvidkål (10). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 1.2.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169976 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Hvidkål
- GI 10 · GL 0.3 pr. 100 g
Hvidkål - GI 10 · GL 0.5 pr. 100 g red
Rødkål - most af kålGI 15 · GL 1 pr. 100 g mashed
- kogt rødkålGI 15 · GL 1.2 pr. 100 g redcooked
- GI 15 · GL 1.3 pr. 100 g roasted
Ristet kål - ovnbagt rødkålGI 15 · GL 1.4 pr. 100 g redroasted
- GI 30 · GL 2 pr. 100 g fried
Stegt kål - +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Sauteret ung kål er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 23 kcal |
| Kulhydrater | 5.51 g |
| Sukker (i alt) | 2.79 g |
| Naturligt | 2.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.9 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.3 g |
| Protein | 1.27 g |
| Fedt | 0.06 g |
| Mættet | 0.01 g |
| Umættet | 0.05 g |
| Natrium | 15 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Højt vandindhold for hydrering
- Lav proteintæthed
- Begrænset mikronæringsstofprofil sammenlignet med korsblomstrede alternativer
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Sauteret ung kål?
Sauteret ung kål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 1.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 0.8.
Er Sauteret ung kål godt for personer med insulinresistens?
Sauteret ung kål har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Hvidkål har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidkål i denne database har Hvidkål den laveste glykæmiske belastning (0.3 pr. 100 g).
Tjek Sauteret ung kål i Logi-appen med din portion.
