kogt rødkål
Lav GI
GL 1.2 pr. 100 g
- rig på antioxidanter (anthocyaniner)
- moderat indhold af natrium (hvis saltet)
kogt rødkål har et glykæmisk indeks på 15, højere end almindelig Hvidkål (10).
Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Hvidkål
- GI 10 · GL 0.3 pr. 100 g
Hvidkål - GI 10 · GL 0.5 pr. 100 g red
Rødkål - GI 15 · GL 0.8 pr. 100 g cookedyoung
Sauteret ung kål - most af kålGI 15 · GL 1 pr. 100 g mashed
- GI 15 · GL 1.3 pr. 100 g roasted
Ristet kål - ovnbagt rødkålGI 15 · GL 1.4 pr. 100 g redroasted
- GI 30 · GL 2 pr. 100 g fried
Stegt kål - +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
kogt rødkål er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 32 kcal |
| Kulhydrater | 8 g |
| Sukker (i alt) | 4.22 g |
| Naturligt | 4.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.9 g |
| Opløselig | 0.9 g |
| Uopløselig | 2 g |
| Protein | 1.26 g |
| Fedt | 0.14 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.12 g |
| Natrium | 250 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- rig på antioxidanter (anthocyaniner)
- godt fiberindhold
- lav glykæmisk belastning
- moderat indhold af natrium (hvis saltet)
- indeholder naturlige sukkerarter
- let forarbejdet (kogt)
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for kogt rødkål?
kogt rødkål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 1.2 pr. 100 g.
Er kogt rødkål godt for personer med insulinresistens?
kogt rødkål har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Hvidkål har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidkål i denne database har Hvidkål den laveste glykæmiske belastning (0.3 pr. 100 g).
Tjek kogt rødkål i Logi-appen med din portion.
