Ristet kål
Lav GI
GL 1.9 pr. typisk kop (150 g) · GL 1.3 pr. 100 g
- Meget lavt glykæmisk indeks
- Lavt proteinindhold
Ristet kål har et glykæmisk indeks på 15, højere end almindelig Hvidkål (10). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 1.9.
Opdateret 15. okt. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Hvidkål
- GI 10 · GL 0.3 pr. 100 g
Hvidkål - GI 10 · GL 0.5 pr. 100 g red
Rødkål - GI 15 · GL 0.8 pr. 100 g cookedyoung
Sauteret ung kål - most af kålGI 15 · GL 1 pr. 100 g mashed
- kogt rødkålGI 15 · GL 1.2 pr. 100 g redcooked
- ovnbagt rødkålGI 15 · GL 1.4 pr. 100 g redroasted
- GI 30 · GL 2 pr. 100 g fried
Stegt kål - +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Ristet kål er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 36 kcal |
| Kulhydrater | 8.3 g |
| Sukker (i alt) | 4.6 g |
| Naturligt | 4.6 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.6 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.5 g |
| Protein | 1.8 g |
| Fedt | 0.14 g |
| Mættet | 0.03 g |
| Umættet | 0.11 g |
| Natrium | 18 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lavt glykæmisk indeks
- Højt vand- og fiberindhold
- Minimal forarbejdning
- Lavt proteinindhold
- Moderat naturligt sukkerindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Ristet kål?
Ristet kål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 1.9; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.3.
Er Ristet kål godt for personer med insulinresistens?
Ristet kål har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Hvidkål har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidkål i denne database har Hvidkål den laveste glykæmiske belastning (0.3 pr. 100 g).
Tjek Ristet kål i Logi-appen med din portion.
