Polsk kvark
Lav GI
GL 2.4 pr. stykke (250 g) · GL 0.9 pr. 100 g
- Ca. 18 g protein pr. 100 g, primært kasein, for 133 kcal.
- Halvfed hytteost indeholder ca. 4,7 g fedt pr. 100 g, hvoraf det meste er mættet fedt.
Polsk kvark har et glykæmisk indeks på 27 (Lavt). En stykke (250 g) giver en glykæmisk belastning på 2.4.
Gennemgået 8. okt. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1.2 pr. 100 g Low-fat quark is smooth instead of crumbly and gives 12 g of protein for only 68 kcal per 100 g.
Mager kvark - GL 1 pr. 100 g Cottage cheese fills the same breakfast role with 11 g of protein for 98 kcal per 100 g.
hytteost - GL 1.4 pr. 100 g Skyr gives 11 g of protein per 100 g with almost no fat, at 62 kcal.
Skyr - GL 0.4 pr. 100 g Plain Greek yogurt works in spreads and dips, with a creamier texture and 97 kcal per 100 g.
Græsk yoghurt
Former af Polsk kvark
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Polsk kvark er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1 slice (about 1 cm) | 30 g | 0.3 |
| 1 cup, crumbled | 225 g | 2.1 |
| 1 block (250 g) | 250 g | 2.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 133 kcal |
| Kulhydrater | 3.5 g |
| Sukker (i alt) | 3.5 g |
| Naturligt | 3.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Opløselig | 0 g |
| Uopløselig | 0 g |
| Protein | 18 g |
| Fedt | 4.7 g |
| Mættet | 2.95 g |
| Umættet | 1.75 g |
| Natrium | 45 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ca. 18 g protein pr. 100 g, primært kasein, for 133 kcal.
- Lavt kulhydratindhold (3,5 g pr. 100 g): glykæmisk belastning på ca. 1.
- Skummetmælksversionen bevarer næsten samme proteinindhold med næsten intet fedt (92 kcal).
- Halvfed hytteost indeholder ca. 4,7 g fedt pr. 100 g, hvoraf det meste er mættet fedt.
- Indeholder ingen kostfibre.
- Fed hytteost har dobbelt så meget fedt (ca. 9,5 g pr. 100 g) og 165 kcal.
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Polsk kvark?
Polsk kvark har et glykæmisk indeks på 27 (Lavt). En stykke (250 g) har en glykæmisk belastning på 2.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 0.9.
Er Polsk kvark godt for personer med insulinresistens?
Polsk kvark har et lavt glykæmisk indeks (27), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Polsk kvark har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Polsk kvark i denne database har Fuldfed kvark den laveste glykæmiske belastning (0.9 pr. 100 g).
Tjek Polsk kvark i Logi-appen med din portion.
