不含 麩質 的食物
5,455 種食物
本資料庫中未列含麩質成分的食物。不含小麥、黑麥、大麥及大多數麵包、麵食、糕點；天然無麩質主食如米、馬鈴薯、豆類、水果、蔬菜、肉類、魚類仍包含。包裝食品請務必查閱標籤。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
僅列出已完成過敏原評估的食物。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
寒天果凍（天然水果泥） 低 GI 30 GL 3 / 100 g 7/10 
小牛肉丸 低 GI 40 GL 3 / 100 g 6.5/10 
巫毒醬 低 GI 40 GL 3 / 100 g 5.5/10 
希臘優格辣椒萊姆蜂蜜醬 低 GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
扁豆蔬菜湯 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 
排毒果汁 低 GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
提卡醬 低 GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
新鮮整顆覆盆子 低 GI 25 GL 3 / 100 g 10/10 
新鮮瑞可達乳酪搭配自製莓果醬（無添加糖） 低 GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
新鮮草莓 低 GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
新鮮葡萄柚片 低 GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
未加工青豆 低 GI 22 GL 3 / 100 g 8/10 
未熟菠蘿蜜（熟煮、撕絲） 低 GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
杏仁奶精 甜而奶油味 低 GI 45 GL 3 / 100 g 5/10 
杏仁粉、雞蛋及低升糖指數甜味劑製成的肉桂捲 低 GI 18 GL 3 / 100 g 6.5/10 
杏仁粉優格蛋糕 低 GI 18 GL 3 / 100 g 7/10 
杏仁粉可可蛋糕基底 低 GI 15 GL 3 / 100 g 6.5/10 
柚子 低 GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 
棕櫚心 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
植物性奶油替代品 低 GI 40 GL 3 / 100 g 5/10 
植物性染料 低 GI 30 GL 3 / 100 g 8.5/10 
植物性白醬 低 GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
植物飲品 低 GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
橄欖油洋蔥醬 低 GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 
橄欖油香草芹菜根泥 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
橙子萃取物 低 GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
櫻桃優格飲 低 GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
櫻桃基底 低 GI 22 GL 3 / 100 g 8/10 
歐防風 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
毛豆醬 低 GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
氣炸胡蘿蔔條 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
水基香草香料（無酒精，低糖） 低 GI 40 GL 3 / 100 g 4/10 
水果泥乳酪麵團 低 GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
水果飲料 低 GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
水浸桃片 低 GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
水煮南瓜 低 GI 51 GL 3 / 100 g 9/10 
水煮塊根芹 低 GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
水蜜桃斯堪的納維亞乳酪 低 GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
水蜜桃飲料 中 GI 60 GL 3 / 100 g 2/10 
法式洋蔥湯 低 GI 45 GL 3 / 100 g 4/10 
波森莓 低 GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
洋蔥與胡蘿蔔 低 GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
洋蔥醬 低 GI 35 GL 3 / 100 g 6.5/10 
洛神花萃取物 (濃縮) 低 GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
混合莓果 低 GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
混合莓果 低 GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
混合莓果 低 GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
湯 低 GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
濃郁平底鍋肉汁 低 GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
烤洋蔥 低 GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
烤肉肉汁 低 GI 40 GL 3 / 100 g 5.5/10 
烤芹菜根 低 GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
烤蔬菜蘑菇醬 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
烤麵包豆腐片（全穀或堅果粉） 低 GI 25 GL 3 / 100 g 7.5/10 
無加糖梨罐頭 低 GI 38 GL 3 / 100 g 6/10 
無糖克菲爾配新鮮切碎櫻桃 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
無糖口香糖 低 GI 5 GL 3 / 100 g 2/10 
無糖果醬 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
無糖燕麥奶泡（咖啡師用） 低 GI 50 GL 3 / 100 g 6/10 
無糖石榴汁稀釋水 低 GI 50 GL 3 / 100 g 8/10 
無糖草莓泥 低 GI 40 GL 3 / 100 g 9/10 
無糖莓果萃取物 低 GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
無糖越橘果醬 低 GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
無肉碎牛肉 低 GI 40 GL 3 / 100 g 5/10 
無脂半奶半油 低 GI 50 GL 3 / 100 g 4/10 
無脂肪醬料 低 GI 40 GL 3 / 100 g 4/10 
煙燻番茄片 低 GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 
蒸南瓜 中 GI 65 GL 3 / 100 g 8/10 
蒸發奶 低 GI 34 GL 3 / 100 g 6/10 
蒸胡蘿蔔 低 GI 39 GL 3 / 100 g 8/10 
蒸蘿蔔丁 中 GI 62 GL 3 / 100 g 9/10 
燉番茄 低 GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
燒烤雞胸肉片 低 GI 50 GL 3 / 100 g 6/10 
燕麥豌豆蛋白植物飲料 低 GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
燕麥飲料與螺旋藻 低 GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
燙青菜 低 GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
牛肉里索雷 低 GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 
牧場風味鷹嘴豆醬 低 GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 
甜菜湯 低 GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
生紅蘿蔔 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
番茄椰子醬 低 GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
番茄泥 低 GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
番茄泥 低 GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
番茄泥（無鹽） 低 GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
番茄醬與椰奶混合物 低 GI 40 GL 3 / 100 g 5/10 
瘦火雞培根包水栗 低 GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
益生菌優格 低 GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
碎番茄 低 GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
粉末樺褐孔菌 低 GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 
粉紅葡萄柚 低 GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
紅柚 低 GI 30 GL 3 / 100 g 8.5/10 
紅色水果混合 低 GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
紅色漿果 低 GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
紅蘿蔔絲 低 GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
紅醋栗 低 GI 25 GL 3 / 100 g 9/10 
純素帕瑪森（腰果基底） 低 GI 15 GL 3 / 100 g 6/10 
純素草莓斯堪的納維亞優格 低 GI 45 GL 3 / 100 g 7.5/10 
純素費塔起司 低 GI 40 GL 3 / 100 g 3/10 
純素雞肉塊 低 GI 40 GL 3 / 100 g 6/10 
素火腿 低 GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
