烤捲心菜
GI 15 · 低GL 1.5 / 杯9.5/10
低 GI
15 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 1.5 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9.5/10
- 非常低的血糖負荷
- 低蛋白質含量
烤捲心菜 的升糖指數為 15，高於原味 高麗菜（10）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 1.5。
已更新 2025年10月15日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
高麗菜 的形式
營養成分 (每100克)
27
卡路里
6 g
碳水化合物
1.3 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 27 kcal |
| 碳水化合物 | 6 g |
| 糖分（總計） | 3.2 g |
| 天然 | 3.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 1.3 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.02 g |
| 不飽和 | 0.08 g |
| 鈉 | 18 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷
- 高水分和纖維含量
- 最小加工
- 低蛋白質含量
- 中等天然糖分含量
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
烤捲心菜的升糖指數是多少？
烤捲心菜 的升糖指數為 15（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 1.5；每 100 g 為 1。
烤捲心菜適合胰島素阻抗患者嗎？
烤捲心菜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 高麗菜 的升糖負荷最低？
烤捲心菜 是本資料庫所有 高麗菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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