蔬菜
1,663 種食物
本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
蔬菜海帶高湯 低 GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
蘑菇海藻湯（低鈉） 低 GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
蔬菜高湯 低 GI 10 GL 0.1 / 100 g 6/10 鮮草本高湯 低 GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
甜羅勒 低 GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 紫羅勒 低 GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
羅勒葉 低 GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 聖羅勒 低 GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
減鹽蔬菜高湯醬（含香草和香料） 低 GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
蔬菜果凍（無鹽） 低 GI 10 GL 0.1 / 100 g 9/10 
芹菜葉 低 GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 蘆薈葉 低 GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 
香菜調味料 低 GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 仙人掌葉 低 GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 仙人掌葉 低 GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 水煮仙人掌片 低 GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 熟仙人掌葉 低 GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 熟仙人掌葉 低 GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
發酵蔬菜高湯 低 GI 10 GL 0.2 / 100 g 9/10 
紅松乳菇 低 GI 10 GL 0.2 / 100 g 9.8/10 
羽衣甘藍與芝麻菜沙拉混合 低 GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
減鈉蔬菜高湯 低 GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
無加糖蔬菜高湯 低 GI 15 GL 0.2 / 100 g 9/10 無鹽蔬菜高湯 低 GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
自製綠葉蔬菜高湯 低 GI 15 GL 0.2 / 100 g 10/10 
卡菲爾萊姆葉 低 GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 卡菲爾萊姆葉 低 GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 去皮小黃瓜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
廣東小白菜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
新鮮綠色香草 低 GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
熟白菜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
白菜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
苜蓿芽 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 草本植物 低 GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 青江菜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
青江菜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 新鮮香草 低 GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
香芹 低 GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 Asperges en conserve 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 Gentile 萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 半酸醃黃瓜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 
奶油萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 奶油萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 8/10 
捲曲萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 有機巴達維亞萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 有機綠捲鬚萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
橡葉萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 水菜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
無鹽發酵黃瓜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
生波特菇菇蓋 低 GI 10 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 白捲葉萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 紅捲鬚萵苣 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
野生森林蘑菇 低 GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 玫瑰花瓣 低 GI 10 GL 0.3 / 100 g 10/10 
蒔蘿葉 低 GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
蒔蘿酸黃瓜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 
蒔蘿醃黃瓜（無添加糖，切碎） 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 
醃黃瓜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 罐裝醃黃瓜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
蒔蘿醃黃瓜片 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 7/10 
醃黃瓜片 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 4/10 
醃黃瓜片 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
醋漬小黃瓜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
低鹽無糖醃黃瓜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
大褐菇 低 GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 仙人掌沙拉 低 GI 7 GL 0.4 / 100 g 9/10 
檸檬香蜂草葉 低 GI 5 GL 0.4 / 100 g 10/10 無糖醃薑 低 GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 發酵黃瓜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 綠葉蔬菜與生大麻籽 低 GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
薄荷（全株） 低 GI 5 GL 0.4 / 100 g 9/10 醋漬芝麻海帶芽 低 GI 5 GL 0.4 / 100 g 8/10 
炙烤波特菇 低 GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
烤蘑菇 低 GI 10 GL 0.4 / 100 g 9.5/10 嫩葉生菜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
結球萵苣 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
羅曼生菜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
芥藍菜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
萵苣 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
葉萵苣 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 8/10 
野生萵苣 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 Vadasz 蒜味蒔蘿酸菜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
發酵芹菜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 裙帶菜 低 GI 5 GL 0.5 / 100 g 9/10 
罐裝芹菜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
冬瓜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
冰山萵苣 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 切碎美生菜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 新鮮小黃瓜片 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
新鮮櫛瓜，切丁 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
櫛瓜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
櫛瓜泥 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
櫛瓜片 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 櫛瓜花 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 櫛瓜麵 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 混合嫩葉生菜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 炒芹菜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 烤櫛瓜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 烤櫛瓜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
燉節瓜 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
