冰山萵苣
GI 15 · 低GL 2.6 / 個7/10
低 GI
15 GI
每 個 (510 g) GL 2.6 · 每 100 g GL 0.5
Logi 分數 7/10
- 升糖負荷極低
- 與深色葉菜相比營養密度較低
冰山萵苣 的升糖指數為 15（低）。 一份 個 (510 g) 增加升糖負荷 2.6。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2346388 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
冰山萵苣 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 50 g | 0.3 |
| 1 杯 | 72 g | 0.4 |
| 1 medium head | 510 g | 2.6 |
營養成分 (每100克)
14
卡路里
2.97 g
碳水化合物
0.9 g
蛋白質
0.14 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 14 kcal |
| 碳水化合物 | 2.97 g |
| 糖分（總計） | 1.97 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.2 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.9 g |
| 蛋白質 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.14 g |
| 飽和 | 0.02 g |
| 不飽和 | 0.12 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 含水量極高，有助於補水
- 與深色葉菜相比營養密度較低
- 纖維含量極少
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含冰山萵苣的食譜
常見問題
冰山萵苣的升糖指數是多少？
冰山萵苣 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (510 g) 的升糖負荷為 2.6；每 100 g 為 0.5。
冰山萵苣適合胰島素阻抗患者嗎？
冰山萵苣升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 冰山萵苣 的升糖負荷最低？
冰山萵苣 是本資料庫所有 冰山萵苣 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 0.5）。
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