菠菜

Q: 菠菜的升糖指數是多少？

菠菜 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (10 g) 的升糖負荷為 0.1；每 100 g 為 1。

Q: 哪一種 菠菜 的升糖負荷最低？

菠菜 是本資料庫所有 菠菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。

GI 15 · 低GL 0.1 / 個10/10

低 GI

15 GI

每個 (10 g) GL 0.1 · 每 100 g GL 1

Logi 分數 10/10

極低的升糖負荷
含有可能抑制礦物質吸收的草酸鹽

菠菜的升糖指數為 15（低）。一份個 (10 g) 增加升糖負荷 0.1。

審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168462 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

菠菜的形式

Logi · 管理胰島素阻抗

透過更聰明的飲食選擇降低血糖

菠菜是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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份量

份量	克	GL
1 leaf	10 g	0.1
1 杯	30 g	0.3

營養成分 (每100克)

卡路里

3.6 g

碳水化合物

2.9 g

蛋白質

0.4 g

脂肪

每100克

卡路里	23 kcal
碳水化合物	3.6 g
糖分（總計）	0.4 g
天然	0.4 g
添加	0 g
膳食纖維	2.2 g
可溶性	0.7 g
不可溶性	1.5 g
蛋白質	2.9 g
脂肪	0.4 g
飽和	0.06 g
不飽和	0.34 g
鈉	79 mg

加工程度

最低

為什麼是這個評分？

極低的升糖負荷
高含水量且營養豐富
含有可能抑制礦物質吸收的草酸鹽
對於需要能量的人來說，整體熱量密度較低

過敏原

未列出歐盟 14 項過敏原

含菠菜的食譜

常見問題

菠菜的升糖指數是多少？

菠菜的升糖指數為 15（低）。一份個 (10 g) 的升糖負荷為 0.1；每 100 g 為 1。

菠菜適合胰島素阻抗患者嗎？

菠菜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種菠菜的升糖負荷最低？

菠菜是本資料庫所有菠菜形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。

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