菠菜
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 10/10
菠菜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，菠菜的升糖指數屬於最低之列。
菠菜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
23
卡路里
3.6g
碳水化合物
2.9g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 10/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ Rich in vitamins and minerals
- ✓ Low degree of processing
- ✗ Presence of oxalates (they limit calcium absorption)
- ✗ Possible loss of vitamins during improper processing
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 23 kcal |
| 碳水化合物 | 3.6g |
| 糖分（總計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.2g |
| 可溶性 | 0.7g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 2.9g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.06g |
| 不飽和 | 0.34g |
| 鈉 | 79mg |
常見問題
菠菜的升糖指數是多少？
菠菜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
菠菜適合胰島素阻抗患者嗎？
菠菜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
菠菜如何影響血糖？
菠菜每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。