上海青江菜
GI 15 · 低GL 1.5 / 個9/10
低 GI
15 GI
每 個 (150 g) GL 1.5 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 極低的升糖負荷
- 蛋白質密度低
上海青江菜 的升糖指數為 15（低）。 一份 個 (150 g) 增加升糖負荷 1.5。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2685572 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 70 g | 0.7 |
| 1 medium head | 150 g | 1.5 |
營養成分 (每100克)
13
卡路里
2.2 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 13 kcal |
| 碳水化合物 | 2.2 g |
| 糖分（總計） | 1.2 g |
| 天然 | 1.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白質 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.17 g |
| 鈉 | 65 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 高含水量有助於補水
- 富含微量營養素和抗氧化劑
- 蛋白質密度低
- 與其他十字花科蔬菜相比，膳食纖維含量相對較低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含上海青江菜的食譜
常見問題
上海青江菜的升糖指數是多少？
上海青江菜 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (150 g) 的升糖負荷為 1.5；每 100 g 為 1。
上海青江菜適合胰島素阻抗患者嗎？
上海青江菜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
上海青江菜如何影響血糖？
上海青江菜每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。
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