香菇
GI 10 · 低GL 1.2 / 個9/10
低 GI
10 GI
每 常見 個 (120 g) GL 1.2 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 極低的升糖負荷
- 蛋白質密度低
香菇 的升糖指數為 10（低）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 1.2。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169242 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
香菇 的形式
營養成分 (每100克)
34
卡路里
6.8 g
碳水化合物
2.2 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 34 kcal |
| 碳水化合物 | 6.8 g |
| 糖分（總計） | 2.4 g |
| 天然 | 2.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 2.2 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 9 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 富含膳食纖維
- 低熱量密度
- 蛋白質密度低
- 與深色葉菜類相比，微量營養素種類有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含香菇的食譜
常見問題
香菇的升糖指數是多少？
香菇 的升糖指數為 10（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 1.2；每 100 g 為 1。
香菇適合胰島素阻抗患者嗎？
香菇升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 香菇 的升糖負荷最低？
香菇 是本資料庫所有 香菇 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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