木耳
GI 15 · 低GL 1 / 100 g10/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 10/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質含量低
木耳 的升糖指數為 15，高於原味 香菇（10）。
已更新 2026年6月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
香菇 的形式
營養成分 (每100克)
25
卡路里
7.4 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 7.4 g |
| 糖分（總計） | 0.5 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白質 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 7 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 高纖維含量
- 低熱量
- 蛋白質含量低
- 微量營養素密度低
常見問題
木耳的升糖指數是多少？
木耳 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
木耳適合胰島素阻抗患者嗎？
木耳升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 香菇 的升糖負荷最低？
木耳 是本資料庫所有 香菇 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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