少油炒蘑菇
GI 10 · 低GL 1.6 / 杯9/10
低 GI
10 GI
每 杯 (156 g) GL 1.6 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質密度極低
少油炒蘑菇 的升糖指數為 10，與原味 白蘑菇（10）相同。 一份 杯 (156 g) 增加升糖負荷 1.6。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
白蘑菇 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 10 g | 0.1 |
| 1 杯 | 156 g | 1.6 |
營養成分 (每100克)
38
卡路里
4.5 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白質
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 38 kcal |
| 碳水化合物 | 4.5 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 2.5 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.7 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 水分含量高，有助於增加飽足感
- 富含益生元纖維
- 蛋白質密度極低
- 炒製過程中可能流失營養素
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
少油炒蘑菇的升糖指數是多少？
少油炒蘑菇 的升糖指數為 10（低）。一份 杯 (156 g) 的升糖負荷為 1.6；每 100 g 為 1。
少油炒蘑菇適合胰島素阻抗患者嗎？
少油炒蘑菇升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 白蘑菇 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 白蘑菇 以 烤蘑菇 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
在 Logi App 查看 少油炒蘑菇，含您的份量。
