烤蘑菇
GI 10 · 低GL 0.5 / 個9.5/10
低 GI
10 GI
每 常見 個 (120 g) GL 0.5 · 每 100 g GL 0.4
Logi 分數 9.5/10
- 非常低的血糖負荷和指數
- 纖維含量有限
烤蘑菇 的升糖指數為 10，與原味 白蘑菇（10）相同。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 0.5。
已更新 2026年2月22日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 1 It is higher in fiber and micronutrients, providing more benefits for blood sugar control.
蒸花椰菜 - 每 100 g GL 1 They offer more fiber and nutrients, supporting improved insulin sensitivity.
蒸布魯塞爾芽菜 - 每 100 g GL 1 It contains more magnesium and micronutrients, which help regulate blood glucose.
炒菠菜
白蘑菇 的形式
營養成分 (每100克)
28
卡路里
4.3 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 28 kcal |
| 碳水化合物 | 4.3 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.3 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.9 g |
| 蛋白質 | 2.5 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.3 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷和指數
- 低熱量和脂肪含量
- 含有纖維
- 纖維含量有限
- 與替代品相比微量營養素種類有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
烤蘑菇的升糖指數是多少？
烤蘑菇 的升糖指數為 10（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 0.5；每 100 g 為 0.4。
烤蘑菇適合胰島素阻抗患者嗎？
烤蘑菇升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 白蘑菇 的升糖負荷最低？
烤蘑菇 是本資料庫所有 白蘑菇 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 0.4）。
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