熟蘑菇
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 10/10
熟蘑菇的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，熟蘑菇的升糖指數屬於最低之列。
熟蘑菇適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
28
卡路里
4.3g
碳水化合物
2.2g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 10/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷和指數
- ✓ 低熱量，高水分含量
- ✓ 含有纖維和蛋白質
- ✗ 中等纖維含量（不是很高）
- ✗ 微量營養素資料有限
加工程度
25%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 28 kcal |
| 碳水化合物 | 4.3g |
| 糖分（總計） | 2.3g |
| 天然 | 2.3g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.4g |
| 不可溶性 | 0.9g |
| 蛋白質 | 2.2g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.3g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
熟蘑菇的升糖指數是多少？
熟蘑菇的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
熟蘑菇適合胰島素阻抗患者嗎？
熟蘑菇升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
熟蘑菇如何影響血糖？
熟蘑菇每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。