熟蘑菇
GI 10 · 低GL 1.5 / 杯10/10
低 GI
10 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 1.5 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 10/10
- 非常低的血糖負荷和指數
- 中等纖維含量（不是很高）
熟蘑菇 的升糖指數為 10，與原味 白蘑菇（10）相同。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 1.5。
已更新 2026年3月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
白蘑菇 的形式
營養成分 (每100克)
28
卡路里
4.3 g
碳水化合物
2.2 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 28 kcal |
| 碳水化合物 | 4.3 g |
| 糖分（總計） | 2.3 g |
| 天然 | 2.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.3 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.9 g |
| 蛋白質 | 2.2 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.3 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷和指數
- 低熱量，高水分含量
- 含有纖維和蛋白質
- 中等纖維含量（不是很高）
- 微量營養素資料有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
熟蘑菇的升糖指數是多少？
熟蘑菇 的升糖指數為 10（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 1.5；每 100 g 為 1。
熟蘑菇適合胰島素阻抗患者嗎？
熟蘑菇升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 白蘑菇 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 白蘑菇 以 烤蘑菇 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
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