蒜味蘑菇
GI 15 · 低GL 1 / 100 g9.3/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 9.3/10
- 非常低的血糖負荷和指數
- 含有一些飽和脂肪
蒜味蘑菇 的升糖指數為 15，高於原味 白蘑菇（10）。
已更新 2026年2月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
白蘑菇 的形式
營養成分 (每100克)
70
卡路里
5 g
碳水化合物
3 g
蛋白質
4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 70 kcal |
| 碳水化合物 | 5 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 3 g |
| 脂肪 | 4 g |
| 飽和 | 1.2 g |
| 不飽和 | 2.8 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷和指數
- 富含水分和纖維
- 最小加工
- 含有一些飽和脂肪
- 可溶性纖維低
- 蛋白質適中
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
蒜味蘑菇的升糖指數是多少？
蒜味蘑菇 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
蒜味蘑菇適合胰島素阻抗患者嗎？
蒜味蘑菇升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 白蘑菇 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 白蘑菇 以 烤蘑菇 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
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