花椰菜
GI 15 · 低GL 5.5 / 個9/10
低 GI
15 GI
每 個 (545 g) GL 5.5 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質密度低
花椰菜 的升糖指數為 15（低）。 一份 個 (545 g) 增加升糖負荷 5.5。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2685573 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
花椰菜 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
營養成分 (每100克)
25
卡路里
5 g
碳水化合物
1.9 g
蛋白質
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 5 g |
| 糖分（總計） | 1.9 g |
| 天然 | 1.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 1.9 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 30 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 水分含量高
- 蛋白質密度低
- 必需脂肪含量極少
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含花椰菜的食譜
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常見問題
花椰菜的升糖指數是多少？
花椰菜 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (545 g) 的升糖負荷為 5.5；每 100 g 為 1。
花椰菜適合胰島素阻抗患者嗎？
花椰菜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 花椰菜 的升糖負荷最低？
花椰菜 是本資料庫所有 花椰菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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