綠花椰菜
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 10/10
綠花椰菜的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，綠花椰菜的升糖指數屬於最低之列。
綠花椰菜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
34
卡路里
6.6g
碳水化合物
2.8g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 10/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ Rich in sulforaphane and vitamins
- ✓ Minimally processed
- ✗ Low caloric density (requires large portions for satiety)
- ✗ Possible bloating effect in people with a sensitive digestive system
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 34 kcal |
| 碳水化合物 | 6.6g |
| 糖分（總計） | 1.7g |
| 天然 | 1.7g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.6g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.8g |
| 蛋白質 | 2.8g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.3g |
| 鈉 | 33mg |
常見問題
綠花椰菜的升糖指數是多少？
綠花椰菜的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
綠花椰菜適合胰島素阻抗患者嗎？
綠花椰菜升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
綠花椰菜如何影響血糖？
綠花椰菜每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。