烤花椰菜
GI 15 · 低GL 3 / 杯9.5/10
低 GI
15 GI
每 杯 (150 g) GL 3 · 每 100 g GL 2
Logi 分數 9.5/10
- 高纖維含量
- 可能含有添加油
烤花椰菜 的升糖指數為 15，高於原味 綠花椰菜（10）。 一份 杯 (150 g) 增加升糖負荷 3。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
綠花椰菜 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 3 |
| 1 杯 | 150 g | 3 |
營養成分 (每100克)
55
卡路里
11.2 g
碳水化合物
3.7 g
蛋白質
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 55 kcal |
| 碳水化合物 | 11.2 g |
| 糖分（總計） | 2.2 g |
| 天然 | 2.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.6 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.4 g |
| 蛋白質 | 3.7 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1.3 g |
| 鈉 | 30 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低升糖負荷
- 富含維生素和抗氧化劑
- 可能含有添加油
- 烘烤過程會導致輕微營養流失
常見問題
烤花椰菜的升糖指數是多少？
烤花椰菜 的升糖指數為 15（低）。一份 杯 (150 g) 的升糖負荷為 3；每 100 g 為 2。
烤花椰菜適合胰島素阻抗患者嗎？
烤花椰菜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 綠花椰菜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 綠花椰菜 以 冷凍花椰菜 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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