蘆筍
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
蘆筍的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，蘆筍的升糖指數屬於最低之列。
蘆筍適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
20
卡路里
3.9g
碳水化合物
2.2g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Extremely low glycemic load
- ✓ Low caloric density
- ✓ High water content
- ✗ Low protein density
- ✗ Limited micronutrient diversity
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 20 kcal |
| 碳水化合物 | 3.9g |
| 糖分（總計） | 1.9g |
| 天然 | 1.9g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.1g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 2.2g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.02g |
| 不飽和 | 0.08g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
蘆筍的升糖指數是多少？
蘆筍的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
蘆筍適合胰島素阻抗患者嗎？
蘆筍升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
蘆筍如何影響血糖？
蘆筍每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。