白蘆筍
GI 15 · 低GL 1 / 100 g9/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 極低的升糖負荷
- 低熱量密度可能會導致飽足感不足
白蘆筍 的升糖指數為 15，與原味 蘆筍（15）相同。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
蘆筍 的形式
營養成分 (每100克)
20
卡路里
3.7 g
碳水化合物
2.2 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 20 kcal |
| 碳水化合物 | 3.7 g |
| 糖分（總計） | 1.3 g |
| 天然 | 1.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白質 | 2.2 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.04 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 高水分含量，有助於補水
- 天然利尿特性
- 低熱量密度可能會導致飽足感不足
- 與深色葉菜類相比，微量營養素含量有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
白蘆筍的升糖指數是多少？
白蘆筍 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
白蘆筍適合胰島素阻抗患者嗎？
白蘆筍升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 蘆筍 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 蘆筍 以 Asperges en conserve 的升糖負荷最低（每 100 g 0.3）。
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