傳統泡菜
GI 15 · 低GL 1.5 / 杯9/10
低 GI
15 GI
每 杯 (150 g) GL 1.5 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 極低的升糖負荷
- 高鈉含量
傳統泡菜 的升糖指數為 15（低）。 一份 杯 (150 g) 增加升糖負荷 1.5。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170392 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
傳統泡菜 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 150 g | 1.5 |
營養成分 (每100克)
15
卡路里
2.4 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 15 kcal |
| 碳水化合物 | 2.4 g |
| 糖分（總計） | 1.1 g |
| 天然 | 1.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.6 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.1 g |
| 蛋白質 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.3 g |
| 鈉 | 498 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 富含益生菌
- 高纖維與營養密度
- 高鈉含量
- 市售品牌可能含有隱藏的甜味劑
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
傳統泡菜的升糖指數是多少？
傳統泡菜 的升糖指數為 15（低）。一份 杯 (150 g) 的升糖負荷為 1.5；每 100 g 為 1。
傳統泡菜適合胰島素阻抗患者嗎？
傳統泡菜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 傳統泡菜 的升糖負荷最低？
傳統泡菜 是本資料庫所有 傳統泡菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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