泡菜煎餅
GI 60 · 中GL 18 / 個4/10
中 GI
60 GI
每 常見 個 (120 g) GL 18 · 每 100 g GL 15
Logi 分數 4/10
- 含有發酵蔬菜（益生菌）
- 高升糖負荷 (15)
泡菜煎餅 的升糖指數為 60，高於原味 傳統泡菜（15）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 18。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
傳統泡菜 的形式
營養成分 (每100克)
180
卡路里
25 g
碳水化合物
5 g
蛋白質
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 25 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 2.5 g |
| 添加 | 0.5 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 5 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 4 g |
| 鈉 | 600 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有發酵蔬菜（益生菌）
- 飽和脂肪含量低
- 高升糖負荷 (15)
- 高鈉含量
- 蛋白質與碳水化合物比例低
過敏原
含有: 麩質
可能含有: 蛋大豆
常見問題
泡菜煎餅的升糖指數是多少？
泡菜煎餅 的升糖指數為 60（中）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 18；每 100 g 為 15。
泡菜煎餅適合胰島素阻抗患者嗎？
泡菜煎餅 為中升糖指數（60）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 花椰菜煎餅。
哪一種 傳統泡菜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 傳統泡菜 以 低鈉發酵泡菜 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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