克菲爾
GI 30 · 低GL 3.4 / 杯8/10
低 GI
30 GI
每 杯 (243 g) GL 3.4 · 每 100 g GL 1.4
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷：每 100 克約 1.4
- 其碳水化合物皆為乳糖：每 100 克約 4.7 克
克菲爾 的升糖指數為 30（低）。 一份 杯 (243 g) 增加升糖負荷 3.4。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 2 Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
酪乳 - 每 100 g GL 1.7 Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
原味優格 - 每 100 g GL 1.4 Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
斯凱爾
克菲爾 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
營養成分 (每100克)
52
卡路里
4.7 g
碳水化合物
3.4 g
蛋白質
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 52 kcal |
| 碳水化合物 | 4.7 g |
| 糖分（總計） | 4.7 g |
| 天然 | 4.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 3.4 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 飽和 | 1.2 g |
| 不飽和 | 0.8 g |
| 鈉 | 40 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷：每 100 克約 1.4
- 含有活性菌種的發酵乳，原味無添加糖
- 每 100 克約含 130 毫克鈣質
- 其碳水化合物皆為乳糖：每 100 克約 4.7 克
- 蛋白質含量適中：每 100 克約 3.4 克，約為冰島優格 (skyr) 的三分之一
- 其脂肪大部分為飽和脂肪
過敏原
含有: 牛奶
含克菲爾的食譜
常見問題
克菲爾的升糖指數是多少？
克菲爾 的升糖指數為 30（低）。一份 杯 (243 g) 的升糖負荷為 3.4；每 100 g 為 1.4。
克菲爾適合胰島素阻抗患者嗎？
克菲爾升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 克菲爾 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 克菲爾 以 無乳糖克菲爾 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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