斯凱爾
GI 36 · 低GL 3.3 / 杯8/10
低 GI
36 GI
每 杯 (227 g) GL 3.3 · 每 100 g GL 1.4
Logi 分數 8/10
- 每 100 克約含 11 克蛋白質，熱量僅 62 大卡
- 含有乳糖：每 100 克約含 4 克乳糖
斯凱爾 的升糖指數為 36（低）。 一份 杯 (227 g) 增加升糖負荷 3.3。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 0.4 Nonfat Greek yogurt is the closest match: strained, about 10 g protein and 59 kcal per 100 g.
低脂肪酪農乳酪 - 每 100 g GL 1.2 Low-fat quark is thick and spoonable like skyr, with about 12 g protein per 100 g.
低脂夸克乳酪 - 每 100 g GL 1 Cottage cheese gives a similar 11 g protein per 100 g and suits bowls, dips and bread.
茅屋起司 - 每 100 g GL 1.7 Plain yogurt has the same calories and live cultures if skyr is not at hand, with less protein.
原味優格
斯凱爾 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.2 |
| 1 container (150 g) | 150 g | 2.2 |
| 1 container (6 oz) | 170 g | 2.4 |
| 1 cup | 227 g | 3.3 |
營養成分 (每100克)
62
卡路里
4 g
碳水化合物
11 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 62 kcal |
| 碳水化合物 | 4 g |
| 糖分（總計） | 4 g |
| 天然 | 4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 11 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 40 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 每 100 克約含 11 克蛋白質，熱量僅 62 大卡
- 幾乎不含脂肪：每 100 克約含 0.2 克脂肪
- 低升糖負荷：每 100 克約 1.4
- 含有乳糖：每 100 克約含 4 克乳糖
- 調味 Skyr 會添加糖：每 100 克通常含有 7–10 克碳水化合物，而非 4 克
- 不含膳食纖維
過敏原
含有: 牛奶
常見問題
斯凱爾的升糖指數是多少？
斯凱爾 的升糖指數為 36（低）。一份 杯 (227 g) 的升糖負荷為 3.3；每 100 g 為 1.4。
斯凱爾適合胰島素阻抗患者嗎？
斯凱爾升糖指數低（36），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 斯凱爾 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 斯凱爾 以 無乳糖冰島優格 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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