金針菇
GI 0 · 低
GL 0 · 低
Score 10/10
金針菇的升糖指數為0，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，金針菇的升糖指數屬於最低之列。
金針菇適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 0
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 0
低 GL
對血糖影響極小
37
卡路里
7.8g
碳水化合物
2.7g
蛋白質
0.3g
脂肪
Logi 評分: 10/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低熱量且低血糖影響
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 富含微量營養素
- ✗ 低蛋白質含量
- ✗ 低脂肪含量
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 37 kcal |
| 碳水化合物 | 7.8g |
| 糖分（總計） | 0.9g |
| 天然 | 0.9g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.7g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.9g |
| 蛋白質 | 2.7g |
| 脂肪 | 0.3g |
| 飽和 | 0.05g |
| 不飽和 | 0.15g |
| 鈉 | 3mg |
常見問題
金針菇的升糖指數是多少？
金針菇的升糖指數為0，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0，對血糖的影響極低。
金針菇適合胰島素阻抗患者嗎？
金針菇升糖指數低（0），適合胰島素阻抗患者食用。
金針菇如何影響血糖？
金針菇每100g升糖負荷為0，對血糖有極低影響。