牡蠣菇
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 9.5/10
牡蠣菇的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，牡蠣菇的升糖指數屬於最低之列。
牡蠣菇適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
33
卡路里
6g
碳水化合物
3.3g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 9.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷和指數
- ✓ 富含纖維和水分
- ✓ 低熱量和脂肪
- ✗ 蛋白質含量中等（不高）
- ✗ 部分不溶性纖維可能對敏感者造成腸胃問題
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 33 kcal |
| 碳水化合物 | 6g |
| 糖分（總計） | 1.1g |
| 天然 | 1.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.3g |
| 可溶性 | 0.7g |
| 不可溶性 | 1.6g |
| 蛋白質 | 3.3g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.3g |
| 鈉 | 18mg |
常見問題
牡蠣菇的升糖指數是多少？
牡蠣菇的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
牡蠣菇適合胰島素阻抗患者嗎？
牡蠣菇升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
牡蠣菇如何影響血糖？
牡蠣菇每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。