整顆洋蔥
GI 15 · 低GL 0.2 / 個9/10
低 GI
15 GI
每 個 (14 g) GL 0.2 · 每 100 g GL 1.4
Logi 分數 9/10
- 升糖負荷極低
- 碳水化合物含量適中
整顆洋蔥 的升糖指數為 15（低）。 一份 個 (14 g) 增加升糖負荷 0.2。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170000 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
整顆洋蔥 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, thin | 9 g | 0.1 |
| 1 tbsp, chopped | 10 g | 0.1 |
| 1 slice, medium (1/8" thick) | 14 g | 0.2 |
| 1 slice, large (1/4" thick) | 38 g | 0.5 |
| 1 small | 70 g | 1 |
| 1 medium (2-1/2" dia) | 110 g | 1.5 |
| 1 cup, sliced | 115 g | 1.6 |
| 1 large | 150 g | 2.1 |
顯示全部 9 種份量
| 1 cup, chopped | 160 g | 2.2 |
營養成分 (每100克)
40
卡路里
9.3 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 40 kcal |
| 碳水化合物 | 9.3 g |
| 糖分（總計） | 4.2 g |
| 天然 | 4.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.7 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.2 g |
| 蛋白質 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.02 g |
| 鈉 | 4 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 富含益生元纖維和抗氧化劑
- 碳水化合物含量適中
- 可能會對敏感人群造成消化不適（FODMAPs）
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含整顆洋蔥的食譜
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常見問題
整顆洋蔥的升糖指數是多少？
整顆洋蔥 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (14 g) 的升糖負荷為 0.2；每 100 g 為 1.4。
整顆洋蔥適合胰島素阻抗患者嗎？
整顆洋蔥升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 整顆洋蔥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 整顆洋蔥 以 Brown onion 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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