炸洋蔥
GI 15 · 低GL 0.8 / 杯4/10
低 GI
15 GI
每 杯 (87 g) GL 0.8 · 每 100 g GL 0.9
Logi 分數 4/10
- 含有天然洋蔥化合物
- 因油炸而具有高熱量密度
炸洋蔥 的升糖指數為 15，與原味 整顆洋蔥（15）相同。 一份 杯 (87 g) 增加升糖負荷 0.8。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170004 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
整顆洋蔥 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 87 g | 0.8 |
營養成分 (每100克)
123
卡路里
7.86 g
碳水化合物
0.95 g
蛋白質
10.8 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 123 kcal |
| 碳水化合物 | 7.86 g |
| 糖分（總計） | 3.57 g |
| 天然 | 3.6 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.7 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.2 g |
| 蛋白質 | 0.95 g |
| 脂肪 | 10.8 g |
| 飽和 | 1.96 g |
| 不飽和 | 8.84 g |
| 鈉 | 300 mg |
加工程度
75%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有天然洋蔥化合物
- 提供部分膳食纖維
- 因油炸而具有高熱量密度
- 顯著的升糖負荷，會影響血糖
- 通常使用劣質精煉油製備
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
炸洋蔥的升糖指數是多少？
炸洋蔥 的升糖指數為 15（低）。一份 杯 (87 g) 的升糖負荷為 0.8；每 100 g 為 0.9。
炸洋蔥適合胰島素阻抗患者嗎？
炸洋蔥升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 整顆洋蔥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 整顆洋蔥 以 罐裝洋蔥 的升糖負荷最低（每 100 g 0.6）。
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