紅洋蔥

Q: 紅洋蔥的升糖指數是多少？

紅洋蔥 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (150 g) 的升糖負荷為 1.7；每 100 g 為 1.2。

Q: 哪一種 整顆洋蔥 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 整顆洋蔥 以 罐裝洋蔥 的升糖負荷最低（每 100 g 0.6）。

GI 15 · 低GL 1.7 / 個9/10

低 GI

15 GI

每個 (150 g) GL 1.7 · 每 100 g GL 1.2

Logi 分數 9/10

極低的升糖負荷
與葉菜類相比碳水化合物含量適中

紅洋蔥的升糖指數為 15，與原味整顆洋蔥（15）相同。一份個 (150 g) 增加升糖負荷 1.7。

已更新 2026年7月4日 · 資料來源: USDA FoodData Central #790577 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

整顆洋蔥的形式

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透過更聰明的飲食選擇降低血糖

紅洋蔥是 Logi 評分的 11,148 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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份量

份量	克	GL
1 湯匙	10 g	0.1
1 medium	150 g	1.7
1 杯	160 g	1.9

營養成分 (每100克)

卡路里

9.93 g

碳水化合物

0.94 g

蛋白質

0.1 g

脂肪

每100克

卡路里	44 kcal
碳水化合物	9.93 g
糖分（總計）	5.76 g
天然	5.8 g
添加	0 g
膳食纖維	2.2 g
可溶性	0.7 g
不可溶性	1.5 g
蛋白質	0.94 g
脂肪	0.1 g
飽和	0.03 g
不飽和	0.02 g
鈉	4 mg

加工程度

最低

為什麼是這個評分？

極低的升糖負荷
富含槲皮素和抗氧化劑
高水分含量/低熱量密度
與葉菜類相比碳水化合物含量適中
若大量食用會對血糖產生輕微影響

過敏原

未列出歐盟 14 項過敏原

含紅洋蔥的食譜

常見問題

紅洋蔥的升糖指數是多少？

紅洋蔥的升糖指數為 15（低）。一份個 (150 g) 的升糖負荷為 1.7；每 100 g 為 1.2。

紅洋蔥適合胰島素阻抗患者嗎？

紅洋蔥升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種整顆洋蔥的升糖負荷最低？

本資料庫中各種整顆洋蔥以罐裝洋蔥的升糖負荷最低（每 100 g 0.6）。

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