韭蔥
GI 16 · 低GL 0.1 / 個8/10
低 GI
16 GI
每 個 (6 g) GL 0.1 · 每 100 g GL 2
Logi 分數 8/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質含量低
韭蔥 的升糖指數為 16（低）。 一份 個 (6 g) 增加升糖負荷 0.1。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169246 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
韭蔥 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0.1 |
| 1 杯 | 89 g | 1.8 |
營養成分 (每100克)
61
卡路里
14.15 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白質
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 61 kcal |
| 碳水化合物 | 14.15 g |
| 糖分（總計） | 7.26 g |
| 天然 | 7.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.8 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.3 g |
| 蛋白質 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和 | 0.04 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 20 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 水分含量高
- 蛋白質含量低
- 纖維密度適中
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含韭蔥的食譜
常見問題
韭蔥的升糖指數是多少？
韭蔥 的升糖指數為 16（低）。一份 個 (6 g) 的升糖負荷為 0.1；每 100 g 為 2。
韭蔥適合胰島素阻抗患者嗎？
韭蔥升糖指數低（16），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 韭蔥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 韭蔥 以 熟韭蔥 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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