杏仁
GI 15 · 低GL 3 / 杯9/10
低 GI
15 GI
每 杯 (92 g) GL 3 · 每 100 g GL 3.2
Logi 分數 9/10
- 極低的升糖負荷
- 高熱量密度
杏仁 的升糖指數為 15（低）。 一份 杯 (92 g) 增加升糖負荷 3。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170567 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
杏仁 的形式
- Blue Diamond 杏仁 (烘烤、微鹽)GI 15 · 每 100 g GL 1 品牌：blue_diamond
- GI 5 · 每 100 g GL 1 crushed
杏仁粉 - 煙燻杏仁GI 15 · 每 100 g GL 1 roastedsmoked
- GI 15 · 每 100 g GL 1.8 high protein
杏仁蛋白 - GI 15 · 每 100 g GL 1.9 blanched
燙杏仁 - GI 15 · 每 100 g GL 2 cocoa dusted
無糖可可粉裹杏仁 - GI 15 · 每 100 g GL 2.4 roastedchocolate
無糖可可粉烤杏仁
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, sliced | 92 g | 3 |
| 1 cup, ground | 95 g | 3.1 |
| 1 cup, slivered | 108 g | 3.5 |
| 1 cup, whole | 143 g | 4.6 |
營養成分 (每100克)
579
卡路里
21.6 g
碳水化合物
21.2 g
蛋白質
49.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 579 kcal |
| 碳水化合物 | 21.6 g |
| 糖分（總計） | 4.4 g |
| 天然 | 4.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 12.5 g |
| 可溶性 | 3.75 g |
| 不可溶性 | 8.75 g |
| 蛋白質 | 21.2 g |
| 脂肪 | 49.9 g |
| 飽和 | 3.8 g |
| 不飽和 | 43.8 g |
| 鈉 | 1 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 蛋白質與纖維的優質來源
- 高熱量密度
- Omega-6 脂肪酸組成
過敏原
含有: 堅果
含杏仁的食譜
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常見問題
杏仁的升糖指數是多少？
杏仁 的升糖指數為 15（低）。一份 杯 (92 g) 的升糖負荷為 3；每 100 g 為 3.2。
杏仁適合胰島素阻抗患者嗎？
杏仁升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 杏仁 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 杏仁 以 Blue Diamond 杏仁 (烘烤、微鹽) 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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