開心果
GI 15 · 低GL 5.3 / 杯9/10
低 GI
15 GI
每 杯 (125 g) GL 5.3 · 每 100 g GL 4.2
Logi 分數 9/10
- 低升糖負荷與指數
- 熱量密度高，需要控制份量
開心果 的升糖指數為 15（低）。 一份 杯 (125 g) 增加升糖負荷 5.3。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2515379 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
開心果 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 8 g | 0.3 |
| 1 oz (shelled) | 28 g | 1.2 |
| 1 杯 | 125 g | 5.3 |
營養成分 (每100克)
560
卡路里
28 g
碳水化合物
20 g
蛋白質
45 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 560 kcal |
| 碳水化合物 | 28 g |
| 糖分（總計） | 8 g |
| 天然 | 8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 10 g |
| 可溶性 | 3 g |
| 不可溶性 | 7 g |
| 蛋白質 | 20 g |
| 脂肪 | 45 g |
| 飽和 | 6 g |
| 不飽和 | 37 g |
| 鈉 | 1 mg |
加工程度
20%
最低
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷與指數
- 高蛋白質與纖維含量
- 富含健康的單元不飽和脂肪酸
- 熱量密度高，需要控制份量
- 烘烤過的品種可能含有鈉
過敏原
含有: 堅果
常見問題
開心果的升糖指數是多少？
開心果 的升糖指數為 15（低）。一份 杯 (125 g) 的升糖負荷為 5.3；每 100 g 為 4.2。
開心果適合胰島素阻抗患者嗎？
開心果升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 開心果 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 開心果 以 鹽醋開心果 的升糖負荷最低（每 100 g 3.3）。
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