南瓜子
GI 10 · 低GL 0.6 / 杯8/10
低 GI
10 GI
每 杯 (129 g) GL 0.6 · 每 100 g GL 0.5
Logi 分數 8/10
- 高蛋白質：每 100 克約 30 克
- 熱量密度高：每 100 克約 559 大卡，每 28 克（一小把）約 160 大卡
南瓜子 的升糖指數為 10（低）。 一份 杯 (129 g) 增加升糖負荷 0.6。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170556 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 4 The closest swap for salads, bread and snacking, usually cheaper, with about 21 g of protein per 100 g.
葵花籽 - 每 100 g GL 0.5 Hulled hemp seeds match pumpkin seeds on protein (about 32 g per 100 g) and top salads, yoghurt and porridge the same way.
大麻籽 - 每 100 g GL 2.9 Flaxseeds fit bread, muesli and yoghurt, with far more fibre (about 27 g per 100 g) and plant omega-3.
亞麻籽 - 每 100 g GL 1.4 A crunchy snack handful of similar energy, with twice the fibre (12.5 g per 100 g).
杏仁
南瓜子 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, kernels | 8 g | 0 |
| 1 oz / small handful, kernels | 28 g | 0.1 |
| 1 cup, kernels | 129 g | 0.6 |
營養成分 (每100克)
559
卡路里
10.7 g
碳水化合物
30 g
蛋白質
49 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 559 kcal |
| 碳水化合物 | 10.7 g |
| 糖分（總計） | 1.4 g |
| 天然 | 1.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 4.8 g |
| 蛋白質 | 30 g |
| 脂肪 | 49 g |
| 飽和 | 8.7 g |
| 不飽和 | 37 g |
| 鈉 | 7 mg |
加工程度
15%
最低
為什麼是這個評分？
- 高蛋白質：每 100 克約 30 克
- 升糖負荷極低：每 100 克約 1
- 富含鎂：每 100 克約 590 毫克，每 28 克（一小把）約 170 毫克
- 熱量密度高：每 100 克約 559 大卡，每 28 克（一小把）約 160 大卡
- 鹽焗烘烤過的種類含有大量鈉；原味果仁幾乎不含鈉
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含南瓜子的食譜
常見問題
南瓜子的升糖指數是多少？
南瓜子 的升糖指數為 10（低）。一份 杯 (129 g) 的升糖負荷為 0.6；每 100 g 為 0.5。
南瓜子適合胰島素阻抗患者嗎？
南瓜子升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 南瓜子 的升糖負荷最低？
南瓜子 是本資料庫所有 南瓜子 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 0.5）。
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