葵花籽
GI 35 · 低GL 1.8 / 杯8/10
低 GI
35 GI
每 杯 (46 g) GL 1.8 · 每 100 g GL 4
Logi 分數 8/10
- 每 100 克含有約 21 克蛋白質和 8.6 克膳食纖維
- 熱量密度高：每 100 克約 584 大卡，每 28 克（一小把）約 165 大卡
葵花籽 的升糖指數為 35（低）。 一份 杯 (46 g) 增加升糖負荷 1.8。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170562 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 0.5 The closest swap for salads, bread and snacking: pumpkin seeds have more protein (30 g per 100 g) and fewer carbs.
南瓜子 - 每 100 g GL 0.5 Hulled hemp seeds sprinkle over salads, yoghurt and porridge the same way, with about 32 g of protein per 100 g.
大麻籽 - 每 100 g GL 2.9 Flaxseeds work in bread, muesli and yoghurt like sunflower seeds, with about 27 g of fibre per 100 g and plant omega-3.
亞麻籽 - 每 100 g GL 1.4 A crunchy snack handful of similar energy, with more fibre (12.5 g per 100 g) and vitamin E.
杏仁
葵花籽 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, kernels | 9 g | 0.4 |
| 1 oz / small handful, kernels | 28 g | 1.1 |
| 1 cup, with hulls, edible yield | 46 g | 1.8 |
| 1 cup, kernels | 140 g | 5.6 |
營養成分 (每100克)
584
卡路里
20 g
碳水化合物
21 g
蛋白質
51 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 584 kcal |
| 碳水化合物 | 20 g |
| 糖分（總計） | 2.6 g |
| 天然 | 2.6 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 8.6 g |
| 可溶性 | 2.6 g |
| 不可溶性 | 6 g |
| 蛋白質 | 21 g |
| 脂肪 | 51 g |
| 飽和 | 4.5 g |
| 不飽和 | 46.5 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
20%
最低
為什麼是這個評分？
- 每 100 克含有約 21 克蛋白質和 8.6 克膳食纖維
- 升糖負荷低：每 100 克約 7，每 28 克（一小把）約 2
- 富含維生素 E：每 100 克約 35 毫克
- 熱量密度高：每 100 克約 584 大卡，每 28 克（一小把）約 165 大卡
- 脂肪大部分為 Omega-6 亞麻油酸，幾乎不含 Omega-3
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
葵花籽的升糖指數是多少？
葵花籽 的升糖指數為 35（低）。一份 杯 (46 g) 的升糖負荷為 1.8；每 100 g 為 4。
葵花籽適合胰島素阻抗患者嗎？
葵花籽升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 葵花籽 的升糖負荷最低？
葵花籽 是本資料庫所有 葵花籽 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 4）。
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