蔬菜
1,662种食物
本列表所有食物均按每100克血糖负荷从低到高排序，优选血糖友好食物。点击食物可查看份量负荷、营养成分及替代选项。
按每100克血糖负荷从低到高排序。
烤脆洋葱片（少油） 低GI 25 GL 4 / 100克 8/10 
烤蔬菜红扁豆奶油汤 低GI 40 GL 4 / 100克 8/10 
烤西葫芦小吃 低GI 40 GL 4 / 100克 7/10 
熟胡萝卜 低GI 49 GL 4 / 100克 8/10 
玉米混合沙拉 中GI 55 GL 4 / 100克 7/10 
甜瓜南瓜 低GI 51 GL 4 / 100克 8/10 
甜菜根胡萝卜沙拉 低GI 40 GL 4 / 100克 8/10 
甜菜根酸奶苹果沙拉 低GI 35 GL 4 / 100克 9/10 
甜菜沙拉 低GI 30 GL 4 / 100克 8/10 
甜酸沙拉 低GI 40 GL 4 / 100克 6.5/10 
番茄咖喱 低GI 40 GL 4 / 100克 8/10 番茄意面酱 低GI 45 GL 4 / 100克 4/10 番茄浓缩汁 低GI 35 GL 4 / 100克 7/10 
番茄蔬菜大麦汤 低GI 45 GL 4 / 100克 7/10 
经典马里纳拉酱 低GI 45 GL 4 / 100克 7/10 羽衣甘蓝炖菜 低GI 45 GL 4 / 100克 7/10 胡萝卜姜酱 低GI 40 GL 4 / 100克 6/10 
胡萝卜洋葱番茄酱 低GI 45 GL 4 / 100克 7/10 
胡萝卜苹果沙拉 低GI 40 GL 4 / 100克 8/10 
胡萝卜辣椒炒 低GI 40 GL 4 / 100克 9/10 
芜菁丁 中GI 62 GL 4 / 100克 9/10 芜菁甘蓝 高GI 72 GL 4 / 100克 9/10 
花椰菜和青豆咖喱 低GI 35 GL 4 / 100克 9/10 
花椰菜扁豆炖菜 低GI 28 GL 4 / 100克 9/10 花椰菜米炒鹰嘴豆 低GI 35 GL 4 / 100克 9/10 
萝卜丝 中GI 62 GL 4 / 100克 9/10 蔬菜卡雷卡雷 低GI 35 GL 4 / 100克 7/10 蔬菜椰丝炒菜 低GI 35 GL 4 / 100克 9/10 蔬菜炖菜 低GI 35 GL 4 / 100克 9/10 
蘑菇大麦炖菜 低GI 35 GL 4 / 100克 8/10 
蘑菇豌豆蔬菜 低GI 35 GL 4 / 100克 8/10 
西兰花扁豆沙拉 低GI 28 GL 4 / 100克 9/10 
西葫芦条 低GI 35 GL 4 / 100克 8/10 
辣番茄酱 低GI 40 GL 4 / 100克 6.5/10 
青豆砂锅 低GI 45 GL 4 / 100克 7/10 
韩式胡萝卜沙拉 低GI 35 GL 4 / 100克 6/10 
韭葱和豌豆混合 低GI 35 GL 4 / 100克 9/10 
意大利调味料 低GI 10 GL 4.4 / 100克 9/10 菠菜汁粉 低GI 15 GL 4.5 / 100克 8/10 
蘑菇粉 低GI 15 GL 4.5 / 100克 9/10 
北海道南瓜 低GI 50 GL 5 / 100克 9/10 华尔道夫沙拉 低GI 38 GL 5 / 100克 6/10 
南瓜奶油 中GI 65 GL 5 / 100克 6/10 
咖喱 低GI 45 GL 5 / 100克 6/10 
小球藻 低GI 20 GL 5 / 100克 9.5/10 巴黎沙拉 低GI 45 GL 5 / 100克 6/10 
整颗甜菜根 中GI 61 GL 5 / 100克 7/10 
植物基比利亚（菠萝蜜） 低GI 35 GL 5 / 100克 8/10 橄榄油烤芹菜根条 低GI 35 GL 5 / 100克 8/10 
橡子南瓜 低GI 50 GL 5 / 100克 8/10 
欧防风 低GI 52 GL 5 / 100克 6/10 
水煮洋姜 低GI 33 GL 5 / 100克 9/10 
油浸日晒番茄干 低GI 35 GL 5 / 100克 5/10 浓缩番茄酱（含烟熏红椒粉、大蒜和醋） 低GI 35 GL 5 / 100克 8/10 炒番茄 低GI 45 GL 5 / 100克 4/10 
炒胡萝卜 低GI 49 GL 5 / 100克 7/10 炸花菜 低GI 35 GL 5 / 100克 6/10 烤胡萝卜 低GI 49 GL 5 / 100克 9/10 
烤胡萝卜 低GI 49 GL 5 / 100克 8/10 
烤蔬菜 低GI 40 GL 5 / 100克 8/10 烤酿西葫芦 低GI 45 GL 5 / 100克 7/10 
照烧西兰花 低GI 40 GL 5 / 100克 6.5/10 蒸牛蒡 低GI 28 GL 5 / 100克 9/10 熟蔬菜 低GI 45 GL 5 / 100克 9/10 
甜菜 中GI 61 GL 5 / 100克 9/10 甜辣酱西葫芦 低GI 45 GL 5 / 100克 5/10 番茄酸辣酱（含天然低升糖甜味剂） 低GI 35 GL 5 / 100克 6/10 
红库里南瓜 低GI 51 GL 5 / 100克 9/10 
纯南瓜泥 高GI 75 GL 5 / 100克 7/10 胡萝卜提取物 中GI 65 GL 5 / 100克 6/10 
胡萝卜酱 低GI 40 GL 5 / 100克 6/10 
腌制大蒜 低GI 30 GL 5 / 100克 7/10 自制番茄酱 低GI 35 GL 5 / 100克 7/10 
花椰菜薯饼 低GI 40 GL 5 / 100克 7/10 
芹菜根薯条 低GI 35 GL 5 / 100克 8/10 
荞麦毛豆芝麻菜沙拉 低GI 35 GL 5 / 100克 9/10 
蔬菜咖喱 低GI 40 GL 5 / 100克 8/10 豌豆胡萝卜 低GI 45 GL 5 / 100克 9/10 
辣椒（牛肉和豆类） 低GI 40 GL 5 / 100克 8/10 
辣椒香料混合 低GI 10 GL 5 / 100克 9/10 
迷迭香 低GI 7 GL 5 / 100克 9/10 
香料和草药 低GI 10 GL 5 / 100克 9.5/10 
鲜甜椒配白豆酱 低GI 35 GL 5 / 100克 9/10 
墨西哥辣椒 低GI 10 GL 5 / 100克 9/10 
小麦草粉 低GI 15 GL 5.3 / 100克 9/10 Atchara (菲律宾腌木瓜) 低GI 45 GL 6 / 100克 4/10 冷冻豌豆 低GI 39 GL 6 / 100克 9/10 
南瓜泥 中GI 65 GL 6 / 100克 8/10 南瓜泥 中GI 65 GL 6 / 100克 7/10 南瓜砂锅菜 中GI 55 GL 6 / 100克 5/10 奶油南瓜 低GI 51 GL 6 / 100克 9/10 
嫩甜菜 中GI 64 GL 6 / 100克 7.5/10 干瓢 低GI 40 GL 6 / 100克 6/10 
干菠菜片 低GI 15 GL 6 / 100克 8/10 油浸晒干番茄 低GI 35 GL 6 / 100克 4/10 
洋蓟提取物 低GI 15 GL 6 / 100克 8/10 炒蒜末 低GI 30 GL 6 / 100克 7/10 烤南瓜 中GI 65 GL 6 / 100克 9/10 烤南瓜 低GI 51 GL 6 / 100克 9/10 
烤南瓜 低GI 51 GL 6 / 100克 8/10 
