烤蔬菜

烤蔬菜 的升糖指数较低（40），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

GI 40 · 低GL 7.5 / 杯8/10

低GI

40 GI

每常见杯（150克）GL为7.5 · 每100克GL为5

Logi评分 8/10

烤蔬菜的血糖生成指数为40，高于普通什锦蔬菜（20）。一个常见杯（150克）增加7.5的血糖负荷。

更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

烤蔬菜是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

卡路里

12 g

碳水化合物

2.2 g

蛋白质

1.5 g

脂肪

每100克

30%

极少加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

烤蔬菜的升糖指数是多少？

烤蔬菜的血糖生成指数为40（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为7.5；每100克的血糖负荷为5。

烤蔬菜适合胰岛素抵抗患者吗？

烤蔬菜的升糖指数较低（40），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

哪种什锦蔬菜形式的血糖负荷最低？

本数据库中什锦蔬菜的不同形式中，什锦蔬菜的血糖负荷最低（每100克GL为1）。

在Logi应用中查看烤蔬菜及其份量。