Zöldségek
1623 élelmiszer
Az összes élelmiszer glikémiás terhelés szerint van sorba rendezve 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben, így a vércukor szempontjából legkedvezőbbek kerülnek előre. Egy élelmiszer adatlapján megtalálható az adag szerinti terhelés, tápérték és alternatívák.
Rendezés glikémiás terhelés szerint 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben.
Pálma szívek Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Pálmaszív Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
paradicsomkrém Alacsony GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Paradicsompüré Alacsony GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Paradicsompüré (hozzáadott só nélkül) Alacsony GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 Paradicsomszósz extra szűz olívaolajjal Alacsony GI 38 GL 3 / 100 g 7/10 Paradicsomszósz fokhagymával, vöröshagymával és fűszernövényekkel Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 párolt káposzta céklával Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Paszternák Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Pirított zellergyökér Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 pistou leves Alacsony GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 pörköltalap Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 reszelt zeller Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Ropogós sült hagyma Alacsony GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 Rózsagyökér (gyökér) Alacsony GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 Saksuka paradicsomszósz Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 saksuka töltelék Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Sárga répa Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Sárga zöldségleves Alacsony GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 Sárgarépa és petrezselyemgyökér Alacsony GI 40 GL 3 / 100 g 9/10 Sárgarépa leves Alacsony GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 
Sárgarépa püré (gőzölt és turmixolt) Alacsony GI 39 GL 3 / 100 g 8/10 
Sárgarépa rudak Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Sárgarépa saláta citromlével, fűszernövényekkel és extra szűz olívaolajjal Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Sárgarépa saláta olívaolajjal, almaecettel és fokhagymával Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 sárgarépa- és kelkáposztasaláta Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
sárgarépasaláta Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
savanyított daikon Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Savanyított sárgarépa Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 sült guarbab Alacsony GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 sült keserűdinnye Alacsony GI 32 GL 3 / 100 g 6.5/10 sült okra stir-fry Alacsony GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 
Sült zöldség és gomba szósz Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 tejszínes póréhagyma Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Tök és torma tészta Alacsony GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 ukrán borscs Alacsony GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 Vegetáriánus tatár Alacsony GI 30 GL 3 / 100 g 6/10 Zeller (párolva és pürésítve vagy kockázva) Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Zellergumó, pirított Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Zellergyökér Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Zellerpüré olívaolajjal és fűszernövényekkel Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Zellerpüré tört dióval és friss fűszernövényekkel Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Zellersaláta Alacsony GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 zöldsaláta babbal Alacsony GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Zöldségalaplé hajdina tésztával Alacsony GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 zöldségkrém Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 4/10 
Zöldségkrémleves Alacsony GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 
Zöldségleves brokkolival és csicseriborsóval Alacsony GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Zsázsaleves Közepes GI 55 GL 3 / 100 g 3/10 
Zúzott paradicsom Alacsony GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Szárított zsálya Alacsony GI 5 GL 3 / 100 g 8/10 
Tök Alacsony GI 51 GL 3.1 / 100 g 7/10 
Párolt sárgarépa Alacsony GI 39 GL 3.3 / 100 g 7/10 
Angyalgyökér Alacsony GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Brokkoli és lencse saláta Alacsony GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Cékla- és sárgarépa saláta Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Céklasaláta Alacsony GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 céklasaláta joghurttal és almával Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Citromfű Alacsony GI 17 GL 4 / 100 g 8/10 
Cukkini rudak Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Delicata tök Alacsony GI 51 GL 4 / 100 g 8/10 
Édes-savanyú saláta Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Fűszeres paradicsomszósz Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Gombás árpagyöngy pörkölt Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Gombás borsó sabji Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 grillezett sütőtök Közepes GI 65 GL 4 / 100 g 9/10 gyökérzöldségek Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Gyömbér-fokhagyma paszta Alacsony GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 Kabocha tök Alacsony GI 50 GL 4 / 100 g 9/10 Karalábé Magas GI 72 GL 4 / 100 g 9/10 
Karfiol és lencse pörkölt Alacsony GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Karfiol és zöldborsó curry Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 Karfiolrizs csicseriborsóval (stir-fry) Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Klasszikus marinara szósz Alacsony GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Kockára vágott karalábé Közepes GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
Koreai sárgarépa saláta Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Paradicsomos curry Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 Paradicsomos tésztaszósz Alacsony GI 45 GL 4 / 100 g 4/10 
Paradicsomos zöldséges árpa leves Alacsony GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 Paradicsomredukció Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Paradicsomszósz sárgarépával és hagymával Alacsony GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Petrezselyemgyökér Alacsony GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Pizzaszósz Alacsony GI 45 GL 4 / 100 g 6/10 
Póréhagyma és borsó keverék Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Pürésített sült tök Alacsony GI 51 GL 4 / 100 g 9/10 
Reszelt fehérrépa Közepes GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
Sárgarépa és alma saláta Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Sárgarépa és chili pirítva Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 Sárgarépa-gyömbér öntet Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 6/10 sült borostyántök Alacsony GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Sült cukkini falatok Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 7/10 
Sült gyökérzöldség- és fűszermártás Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 sült salotta hagyma Alacsony GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 Sütőtök- és sárgarépa-készítmény Közepes GI 60 GL 4 / 100 g 9/10 sütőtökös kókuszleves Alacsony GI 50 GL 4 / 100 g 7/10 
Szárított gyógynövény- és fűszerkeverék (hozzáadott só nélkül) Alacsony GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Szárított hagyma fűszerkeverék Alacsony GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 szárított vargánya Alacsony GI 15 GL 4 / 100 g 9/10 
Tabbouleh saláta Alacsony GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Tejszínes sült zöldséges vöröslencse krémleves Alacsony GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
