Aliments sans gluten

9 030 aliments

Aliments de cette base sans ingrédient contenant du gluten indiqué. Le blé, le seigle, l'orge et la plupart des pains, pâtes et pâtisseries sont exclus ; les aliments naturellement sans gluten comme le riz, les pommes de terre, les légumineuses, les fruits, les légumes, la viande et le poisson restent. Toujours vérifier l'étiquette d'un produit emballé. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Seuls les aliments avec une évaluation allergène complète sont listés.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Graines de choucroute CG 2 / 100 g 8/10 Graines entières (moutarde, fenugrec, cumin) pour le tempérage CG 2 / 100 g 8/10 Graines germées CG 2 / 100 g 9/10 Granola maison CG 2 / 100 g 8/10 gratin d'aubergines au bacon CG 2 / 100 g 5/10 Gratin de brocolis au fromage CG 2 / 100 g 6/10 gratin de céleri-rave CG 2 / 100 g 9/10 Gratin de chou-fleur CG 2 / 100 g 6/10 Gratin de chou-fleur au poulet CG 2 / 100 g 7/10 Gratin de chou-fleur et dinde maigre avec peu de fromage et de chapelure complète CG 2 / 100 g 8/10 Gressin à la farine d'amande CG 2 / 100 g 7/10 Guacamole à l'avocat CG 2 / 100 g 9/10 Hareng en sauce tomate CG 2 / 100 g 7/10 hareng frit CG 2 / 100 g 6/10 Haricots beurre sautés aux herbes CG 2 / 100 g 8/10 Haricots longs bouillis CG 2 / 100 g 9/10 Haricots verts à la tomate CG 2 / 100 g 9/10 Haricots verts au bacon CG 2 / 100 g 8/10 haricots verts et jaunes bouillis CG 2 / 100 g 9/10 Haricots verts frits CG 2 / 100 g 8/10 Haricots verts vapeur au jus de citron, huile d'olive et herbes fraîches CG 2 / 100 g 9/10 Haricots verts vapeur aux amandes grillées CG 2 / 100 g 9/10 Harissa maison CG 2 / 100 g 7/10 Herbes séchées naturelles CG 2 / 100 g 9/10 Hibiscus CG 2 / 100 g 9/10 Houmous allégé en matières grasses CG 2 / 100 g 7/10 Houmous de poivron rouge CG 2 / 100 g 8/10 Huile pimentée à l'ail CG 2 / 100 g 9/10 Isomalt CG 2 / 100 g 2/10 italian wedding soup CG 2 / 100 g 6/10 Jeunes pousses de pois CG 2 / 100 g 9/10 Jostaberry CG 2 / 100 g 9/10 Jus de cerise dilué et sucré à la stévia CG 2 / 100 g 7/10 Jus de citron vert CG 2 / 100 g 9/10 jus de figue de barbarie CG 2 / 100 g 7/10 Jus de grenade non sucré dilué CG 2 / 100 g 8/10 Jus de mûre de Boysen sans sucre CG 2 / 100 g 8/10 Kabanos au tofu CG 2 / 100 g 5/10 Kalops CG 2 / 100 g 6/10 Kebab de soja CG 2 / 100 g 6/10 Kit de salade de chou aux cornichons à l'aneth CG 2 / 100 g 6/10 Lait d'avoine (sans matières grasses, sans sucre) CG 2 / 100 g 6/10 Lait de chèvre 3,2% CG 2 / 100 g 7/10 lait de haricots verts CG 2 / 100 g 8/10 lait de soja CG 2 / 100 g 7/10 Lait de soja à la vanille CG 2 / 100 g 5/10 lait de vache CG 2 / 100 g 6/10 Lait demi-écrémé sans lactose CG 2 / 100 g 6/10 Lait écrémé fermenté CG 2 / 100 g 7.5/10 Lait fermenté CG 2 / 100 g 7/10 Lait fermenté CG 2 / 100 g 8/10 lait fermenté aux graines de chia CG 2 / 100 g 7/10 Lait végétal CG 2 / 100 g 6/10 Latte au lait CG 2 / 100 g 6/10 Latte au lait de soja CG 2 / 100 g 6/10 Latte au lait entier CG 2 / 100 g 5/10 Latte au matcha CG 2 / 100 g 7/10 latte au soja CG 2 / 100 g 6/10 Latte riche en protéines CG 2 / 100 g 6/10 Légumes antipasti CG 2 / 100 g 7/10 Légumes assaisonnés CG 2 / 100 g 9/10 Légumes crus tranchés CG 2 / 100 g 9/10 Légumes de printemps (mélangés, crus) CG 2 / 100 g 10/10 Légumes de saison CG 2 / 100 g 9.5/10 Légumes grillés mélangés CG 2 / 100 g 9/10 Légumes marinés CG 2 / 100 g 5/10 Légumes méditerranéens CG 2 / 100 g 9.5/10 légumes pour potage CG 2 / 100 g 8/10 Légumes sautés CG 2 / 100 g 8/10 Légumes variés (crus) CG 2 / 100 g 9.5/10 levure sans gluten CG 2 / 100 g 7.5/10 Lupins bouillis CG 2 / 100 g 9/10 Mapo tofu CG 2 / 100 g 5/10 Maquereau en sauce tomate maison CG 2 / 100 g 6/10 Marinade aux légumes CG 2 / 100 g 6/10 Mélange brocoli-chou-fleur CG 2 / 100 g 9/10 Mélange de beurre d'amande et de cacao en poudre non sucré CG 2 / 100 g 9/10 Mélange de collations céto CG 2 / 100 g 7.5/10 Mélange de jus verts CG 2 / 100 g 9/10 Mélange de légumes CG 2 / 100 g 9/10 Mélange de légumes asiatiques CG 2 / 100 g 9/10 Mélange de légumes cuits CG 2 / 100 g 8/10 Mélange de légumes de printemps CG 2 / 100 g 9/10 mélange de légumes surgelés pour wok CG 2 / 100 g 9/10 Mélange de légumes vapeur non féculents CG 2 / 100 g 9/10 Mélange de lupins CG 2 / 100 g 8/10 Mélange de noix au cacao CG 2 / 100 g 8/10 Mélange de noix grillées CG 2 / 100 g 8.5/10 Mélange de pousses CG 2 / 100 g 10/10 Mélange de salade du Sud-Ouest CG 2 / 100 g 7/10 Mélange de tomates en conserve non salées et de chipotles séchés CG 2 / 100 g 8/10 Mélange de yaourt grec et de sauce sriracha CG 2 / 100 g 8/10 mini-maïs CG 2 / 100 g 9/10 Mousse de chia au lait de coco CG 2 / 100 g 8/10 mousse de lait CG 2 / 100 g 7/10 Mousse de légumes CG 2 / 100 g 7/10 Moutarde brune CG 2 / 100 g 5/10 Moutarde de Dijon (sans sel ajouté) CG 2 / 100 g 7/10 Mûre CG 2 / 100 g 8/10 Natto au kimchi CG 2 / 100 g 8/10
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