Lupins bouillis
IG bas
CG 2 pour 100 g
- very low glycemic load
- potential antinutrient content (lectins/phytates)
Lupins bouillis a un indice glycémique de 15, identique à celui du Farine de pois chiche nature (15).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Farine de pois chiche
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 10 g |
| Sucres (total) | 1.1 g |
| Naturels | 1.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.6 g |
| Protéines | 16 g |
| Lipides | 2.9 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.5 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- very low glycemic load
- excellent plant-based protein source
- high fiber content for blood sugar stability
- potential antinutrient content (lectins/phytates)
- often processed in high-sodium brines
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lupins bouillis ?
Lupins bouillis a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.
Lupins bouillis est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lupins bouillis a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Farine de pois chiche a la charge glycémique la plus basse ?
Lupins bouillis a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Farine de pois chiche dans cette base (2 pour 100 g).
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