Alimentos sin gluten
5455 alimentos
Alimentos en esta base de datos sin ingredientes que contengan gluten. Se excluyen trigo, centeno, cebada y la mayoría de panes, pastas y bollería; permanecen alimentos naturalmente sin gluten como arroz, patatas, legumbres, frutas, verduras, carne y pescado. Compruebe siempre la etiqueta de un producto envasado. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Solo se listan los alimentos con evaluación de alérgenos completada.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Cazuela de batata y lentejas IG bajo 45 CG 9 / 100 g 8/10 
Chirivía asada IG bajo 52 CG 9 / 100 g 8/10 
Chirivías cocidas en agua IG bajo 52 CG 9 / 100 g 7/10 
Concentrado de chai IG medio 60 CG 9 / 100 g 3/10 
Cóctel bora bora IG medio 65 CG 9 / 100 g 2/10 
Duraznos enlatados IG medio 58 CG 9 / 100 g 4/10 
Dymatize Dunkin' Cappuccino proteína en polvo IG bajo 50 CG 9 / 100 g 4/10 
Extracto de levadura de panadería IG bajo 35 CG 9 / 100 g 4/10 
Fibra añadida IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8.5/10 
Fibra de agave IG bajo 10 CG 9 / 100 g 9/10 
Fibra de cítricos IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8/10 
Fibra de maíz IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8/10 
Fibra de yuca IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8/10 
Fibra prebiótica IG bajo 10 CG 9 / 100 g 9/10 
Hamburguesa de pollo frita IG medio 60 CG 9 / 100 g 5/10 
Harina de garbanzo para pudín de yorkshire (horneado) IG bajo 35 CG 9 / 100 g 7/10 
Helado de plátano sin lácteos IG bajo 45 CG 9 / 100 g 4/10 
Jugo de uva blanca IG medio 58 CG 9 / 100 g 3/10 
Jugo de uva Chardonnay IG medio 58 CG 9 / 100 g 3/10 
Kale liofilizado IG bajo 15 CG 9 / 100 g 8.5/10 
Licor de amaretto IG bajo 35 CG 9 / 100 g 2/10 
Licor de chocolate IG bajo 20 CG 9 / 100 g 6/10 
Maíz enlatado IG medio 55 CG 9 / 100 g 6/10 
Masa de queso IG bajo 50 CG 9 / 100 g 4.5/10 
Masa de urad dal IG bajo 45 CG 9 / 100 g 7/10 
Mermelada de chía IG bajo 40 CG 9 / 100 g 6/10 
Mezcla de fibra IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8/10 
Mezcla de fibra dietética IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8/10 
Pasta de cereza y almendra IG bajo 35 CG 9 / 100 g 7/10 
Persimón americano IG bajo 50 CG 9 / 100 g 6/10 
Polvo de wasabi IG bajo 40 CG 9 / 100 g 7.5/10 
Puré de manzana IG bajo 53 CG 9 / 100 g 5/10 
Puré de verduras IG medio 65 CG 9 / 100 g 7/10 
Queso stracciatella IG bajo 50 CG 9 / 100 g 4.5/10 
Raíz de wasabi fresca IG bajo 40 CG 9 / 100 g 8/10 
Relleno de arroz salvaje, champiñones y hierbas IG bajo 45 CG 9 / 100 g 8/10 
Relleno de verduras de quinoa IG bajo 45 CG 9 / 100 g 8.5/10 
Roll de salmón y quinoa IG bajo 50 CG 9 / 100 g 8/10 
Salsa bang bang IG bajo 45 CG 9 / 100 g 2/10 
Salsa de mole IG bajo 40 CG 9 / 100 g 5/10 
Salsa especial IG bajo 50 CG 9 / 100 g 3/10 
Salsa poke IG bajo 50 CG 9 / 100 g 3/10 
Sazonador de limón IG bajo 35 CG 9 / 100 g 5/10 
Sémola de maíz cocida IG medio 69 CG 9 / 100 g 4/10 
Succotash IG bajo 45 CG 9 / 100 g 8/10 
Tortilla de harina de garbanzo IG bajo 35 CG 9 / 100 g 7/10 
Tortilla de mungo salada IG bajo 35 CG 9 / 100 g 8/10 
Uva congelada IG bajo 53 CG 9 / 100 g 8/10 
Uvas caíño IG bajo 53 CG 9 / 100 g 7/10 
Uvas Loureiro IG bajo 53 CG 9 / 100 g 6/10 
Uvas sin semillas IG bajo 53 CG 9 / 100 g 6/10 
Uvas verdes IG bajo 53 CG 9 / 100 g 6/10 
Chocolate para hornear sin azúcar IG bajo 20 CG 9.2 / 100 g 9/10 
Crema de garbanzo con miel o stevia y especias IG bajo 35 CG 9.4 / 100 g 8/10 
Oligofructosa IG bajo 10 CG 9.5 / 100 g 7/10 
Plátano verde IG bajo 42 CG 9.6 / 100 g 8.5/10 
Uva roja IG bajo 53 CG 9.6 / 100 g 6/10 
Uvas IG bajo 53 CG 9.6 / 100 g 6/10 
Pastel de frijol de chocolate IG bajo 35 CG 9.8 / 100 g 6/10 
Diente de ajo IG bajo 30 CG 9.9 / 100 g 9/10 
Adaptógenos IG bajo 20 CG 10 / 100 g 8/10 
Aderezo francés IG bajo 50 CG 10 / 100 g 3/10 
Aderezo para ensaladas de Wendy's IG bajo 45 CG 10 / 100 g 3/10 
Ajo IG bajo 30 CG 10 / 100 g 8/10 
Ajo asado IG bajo 30 CG 10 / 100 g 8/10 
Arroz salvaje IG bajo 45 CG 10 / 100 g 8/10 
Barra de frutos secos y semillas con endulzante natural IG bajo 35 CG 10 / 100 g 7/10 
Bastones de chirivía hechos en freidora de aire con aceite de aguacate IG bajo 52 CG 10 / 100 g 7.5/10 
Batata dulce fresca al vapor sin aditivos IG bajo 50 CG 10 / 100 g 8/10 
Batatas IG bajo 50 CG 10 / 100 g 7/10 
Brownies de frijol negro IG bajo 35 CG 10 / 100 g 6.5/10 
Cóctel Tequila Sombrero IG medio 55 CG 10 / 100 g 2/10 
Croqueta de carne IG medio 55 CG 10 / 100 g 5/10 
Cúrcuma en polvo IG bajo 15 CG 10 / 100 g 9/10 
Empanada de cerdo IG bajo 45 CG 10 / 100 g 3/10 
Ensalada de papa IG medio 65 CG 10 / 100 g 4/10 
Ensalada de pasta con huevo y pescado IG medio 55 CG 10 / 100 g 5/10 
Filetes de pollo IG medio 55 CG 10 / 100 g 4/10 
Fruta en conserva IG medio 55 CG 10 / 100 g 4/10 
Gachas de mijo con leche de almendra y mousse de frambuesa IG medio 65 CG 10 / 100 g 6/10 
Gelatina IG alto 70 CG 10 / 100 g 1/10 
Grano de maíz IG bajo 52 CG 10 / 100 g 5/10 
Hamburguesa de verduras y quinoa (horneada) IG bajo 45 CG 10 / 100 g 8/10 
Helado de soja de chocolate vegetal bajo en grasa IG bajo 50 CG 10 / 100 g 3/10 
Jarabe de higo IG bajo 15 CG 10 / 100 g 2/10 
Leche en polvo de soja IG bajo 30 CG 10 / 100 g 8/10 
Levadura de trigo sarraceno IG bajo 49 CG 10 / 100 g 8/10 
Maíz amarillo IG bajo 52 CG 10 / 100 g 7/10 
Maíz congelado IG bajo 52 CG 10 / 100 g 7/10 
Maíz cremoso IG medio 60 CG 10 / 100 g 5/10 
Maíz dulce IG bajo 52 CG 10 / 100 g 5/10 
Maíz dulce IG bajo 52 CG 10 / 100 g 6/10 
Maíz dulce IG bajo 52 CG 10 / 100 g 6/10 
Maíz grano IG bajo 52 CG 10 / 100 g 7/10 
Maíz integral IG bajo 52 CG 10 / 100 g 7/10 
Maíz nixtamalizado IG bajo 40 CG 10 / 100 g 7/10 
Mermelada de fruta casera con semillas de chía IG bajo 40 CG 10 / 100 g 7/10 
Mermelada de higos frescos IG bajo 51 CG 10 / 100 g 7.5/10 
Mezcla de arroz integral y lentejas IG bajo 45 CG 10 / 100 g 8/10 
Mezcla de especias IG bajo 20 CG 10 / 100 g 8/10 
