Calabaza
IG bajo
CG 3.5 por taza (116 g) · CG 3 por 100 g
- Baja carga glucémica
- Bajo contenido en fibra
Calabaza tiene un índice glucémico de 51 (Bajo). Una taza (116 g) añade una carga glucémica de 3.5.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168448 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Tiene un índice glucémico más bajo y menos carbohidratos netos, lo que lo hace más amigable para el azúcar en sangre.
Calabacín - CG 1 por 100 g Proporciona significativamente más fibra y nutrientes manteniendo un impacto glucémico menor que la calabaza.
Coliflor - CG 1 por 100 g Ofrece una proporción de fibra a carbohidratos mucho más alta, lo que ayuda a mitigar cualquier posible respuesta de insulina.
Brócoli
Formas de Calabaza
- GI 65 · CG 3 por 100 g steamed
Calabaza al vapor - calabaza cocidaGI 65 · CG 3 por 100 g cooked
- GI 51 · CG 3 por 100 g boiled
Calabaza hervida - calabaza al hornoGI 65 · CG 6 por 100 g baked
- GI 55 · CG 6 por 100 g pickled
Calabaza en escabeche - calabaza asadaGI 65 · CG 10 por 100 g roasted
- GI 40 · CG 15 por 100 g dried
Calabaza seca
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Calabaza es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, (1" cubes) | 116 g | 3.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 26 kcal |
| Carbohidratos | 6.5 g |
| Azúcares (total) | 2.8 g |
| Naturales | 2.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Soluble | 0.2 g |
| Insoluble | 0.3 g |
| Proteínas | 1 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja carga glucémica
- Densidad calórica muy baja
- Bajo contenido en fibra
- Índice glucémico moderado
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Calabaza
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Calabaza?
Calabaza tiene un índice glucémico de 51 (Bajo). Una taza (116 g) tiene una carga glucémica de 3.5; por 100 g la carga glucémica es 3.
¿Es Calabaza bueno para personas con resistencia a la insulina?
Calabaza tiene un índice glucémico bajo (51), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Calabaza tiene la menor carga glucémica?
Calabaza tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Calabaza en esta base de datos (3 por 100 g).
Consulta Calabaza en la app Logi, con tu porción.
