Calabaza en escabeche
IG medio
CG 1.8 por rebanada típico (30 g) · CG 6 por 100 g
- Bajo en calorías
- Alto contenido de azúcar añadido
Calabaza en escabeche tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Calabaza simple (51). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 1.8.
Actualizado 8 feb 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Calabaza
- GI 51 · CG 3 por 100 g
Calabaza - GI 65 · CG 3 por 100 g steamed
Calabaza al vapor - calabaza cocidaGI 65 · CG 3 por 100 g cooked
- GI 51 · CG 3 por 100 g boiled
Calabaza hervida - calabaza al hornoGI 65 · CG 6 por 100 g baked
- calabaza asadaGI 65 · CG 10 por 100 g roasted
- GI 40 · CG 15 por 100 g dried
Calabaza seca - +1 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Calabaza en escabeche es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares (total) | 8 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 0.6 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en calorías
- Contiene fibra
- Bajo en grasa
- Alto contenido de azúcar añadido
- Contenido de sodio relativamente alto
- Índice glucémico medio
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Calabaza en escabeche?
Calabaza en escabeche tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 1.8; por 100 g la carga glucémica es 6.
¿Es Calabaza en escabeche bueno para personas con resistencia a la insulina?
Calabaza en escabeche tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Puré de calabaza asada.
¿Qué forma de Calabaza tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Calabaza en esta base de datos, Calabaza tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Calabaza en escabeche en la app Logi, con tu porción.
