Alimentos sin gluten
5455 alimentos
Alimentos en esta base de datos sin ingredientes que contengan gluten. Se excluyen trigo, centeno, cebada y la mayoría de panes, pastas y bollería; permanecen alimentos naturalmente sin gluten como arroz, patatas, legumbres, frutas, verduras, carne y pescado. Compruebe siempre la etiqueta de un producto envasado. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Solo se listan los alimentos con evaluación de alérgenos completada.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Dhokla IG bajo 35 CG 8 / 100 g 8/10 
Ensalada de quinoa y verduras con aderezo ligero IG bajo 50 CG 8 / 100 g 8/10 
Ensalada de tarama IG medio 55 CG 8 / 100 g 4/10 
Ensaladilla rusa clásica IG medio 60 CG 8 / 100 g 6/10 
Escalope de ternera IG medio 55 CG 8 / 100 g 6/10 
Estofado de pimientos IG medio 55 CG 8 / 100 g 6/10 
Extracto de ashwagandha IG bajo 20 CG 8 / 100 g 8/10 
Farinata IG bajo 35 CG 8 / 100 g 7/10 
Farinata de garbanzo IG bajo 35 CG 8 / 100 g 7/10 
Filete de pollo empanizado IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 
Filete de soja IG bajo 45 CG 8 / 100 g 5/10 
Filete de soja frito IG bajo 45 CG 8 / 100 g 5/10 
Filete frito IG medio 55 CG 8 / 100 g 4/10 
Frijoles blancos IG bajo 31 CG 8 / 100 g 9/10 
Fruta en trozos IG medio 55 CG 8 / 100 g 5.5/10 
Frutas tropicales IG bajo 50 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Galletas de harina de almendra IG bajo 35 CG 8 / 100 g 6/10 
Gandules enteros IG bajo 32 CG 8 / 100 g 9/10 
Garbanzos IG bajo 28 CG 8 / 100 g 8/10 
Garbanzos IG bajo 28 CG 8 / 100 g 8/10 
Garbanzos cocidos IG bajo 28 CG 8 / 100 g 8/10 
Garbanzos cocidos IG bajo 28 CG 8 / 100 g 9/10 
Garbanzos cocidos sin sal IG bajo 28 CG 8 / 100 g 9/10 
Glase de cítricos y jengibre IG bajo 45 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Guisantes verdes guisados IG bajo 51 CG 8 / 100 g 8.5/10 
Guisantes verdes hervidos IG bajo 51 CG 8 / 100 g 8.5/10 
Hamburguesa de frijol negro, avena y verduras IG bajo 38 CG 8 / 100 g 7/10 
Harina de garbanzo para torta salada IG bajo 35 CG 8 / 100 g 7/10 
Harina de soja IG bajo 25 CG 8 / 100 g 7/10 
Harina de trigo sarraceno IG bajo 45 CG 8 / 100 g 8/10 
Helado de proteína con caramelo salado IG bajo 45 CG 8 / 100 g 5.5/10 
Hummus IG bajo 35 CG 8 / 100 g 8.5/10 
Judías blancas cocidas sin azúcar ni sal IG bajo 31 CG 8 / 100 g 9/10 
Jugo de guayaba IG medio 65 CG 8 / 100 g 6/10 
Jugo de ponche de fruta IG medio 65 CG 8 / 100 g 3/10 
kebab de soja IG bajo 45 CG 8 / 100 g 6/10 
Leche de arroz IG alto 85 CG 8 / 100 g 3/10 
Lichi IG bajo 50 CG 8 / 100 g 6/10 
Mango IG bajo 51 CG 8 / 100 g 6/10 
Mangostán IG bajo 43 CG 8 / 100 g 8/10 
Mayonesa sin grasa IG bajo 50 CG 8 / 100 g 4.5/10 
Mermelada de frambuesa sin azúcar IG medio 65 CG 8 / 100 g 4/10 
Mermelada de grosella negra IG bajo 40 CG 8 / 100 g 7/10 
Mezcla de especias para kebab IG bajo 20 CG 8 / 100 g 6/10 
Mezcla de especias zaatar IG bajo 20 CG 8 / 100 g 8/10 
Mezcla de harina para chilla IG bajo 35 CG 8 / 100 g 7/10 
Mosto de uva IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 
Mousse de fruta IG bajo 50 CG 8 / 100 g 5.5/10 
Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido) IG bajo 28 CG 8 / 100 g 7/10 
Natillas IG bajo 43 CG 8 / 100 g 3/10 
Nuggets de pollo clásicos IG bajo 45 CG 8 / 100 g 4/10 
Palitos de surimi IG bajo 50 CG 8 / 100 g 3/10 
Panqueques de trigo sarraceno con verduras y feta IG bajo 45 CG 8 / 100 g 7.5/10 
Paprika IG medio 55 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Pasta de gochujang IG bajo 35 CG 8 / 100 g 6/10 
Pasta de miso baja en sodio IG bajo 33 CG 8 / 100 g 6/10 
Pasta de soja fermentada IG bajo 33 CG 8 / 100 g 4/10 
Pastel vegetariano de lentejas y ciruelas IG bajo 35 CG 8 / 100 g 8/10 
Pechuga de pollo IG bajo 50 CG 8 / 100 g 6/10 
Picante en hojuelas IG bajo 15 CG 8 / 100 g 8/10 
Pimentón en polvo IG bajo 15 CG 8 / 100 g 8/10 
Pimienta de cayena molida IG bajo 15 CG 8 / 100 g 9/10 
Pimiento fresco IG bajo 15 CG 8 / 100 g 8/10 
Piña congelada IG medio 66 CG 8 / 100 g 6/10 
Pinot grigio IG bajo 46 CG 8 / 100 g 3/10 
Polvo de açaí IG bajo 15 CG 8 / 100 g 6/10 
Polvo de hongo reishi IG bajo 20 CG 8 / 100 g 8/10 
Puerro en polvo IG bajo 12 CG 8 / 100 g 8/10 
Puré de lichis IG bajo 50 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Queso de vainilla IG bajo 50 CG 8 / 100 g 4/10 
Queso fresco homogenizado con vainilla IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 
Quinoa con garbanzos y verduras IG bajo 40 CG 8 / 100 g 8/10 
Relleno de queso IG bajo 45 CG 8 / 100 g 4.5/10 
Remolacha en escabeche IG medio 64 CG 8 / 100 g 6/10 
Requesón de vainilla IG medio 55 CG 8 / 100 g 4.5/10 
Rollitos de primavera con relleno de pollo magro IG bajo 45 CG 8 / 100 g 7/10 
Rollos de col rellenos con lentejas y arroz integral en salsa de tomate IG bajo 45 CG 8 / 100 g 8/10 
Salsa de maíz y frijoles negros IG bajo 40 CG 8 / 100 g 7/10 
Salsa de rábano picante IG bajo 50 CG 8 / 100 g 3.5/10 
Salsa de sésamo y jengibre IG bajo 45 CG 8 / 100 g 5/10 
Salsa para hamburguesa IG bajo 45 CG 8 / 100 g 3/10 
Salvado de arroz IG bajo 20 CG 8 / 100 g 8/10 
Semillas de hinojo IG bajo 16 CG 8 / 100 g 9/10 
Soja texturizada IG bajo 25 CG 8 / 100 g 7/10 
Sorbete de mango IG bajo 50 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Tarta de mijo sin azúcar IG bajo 45 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Tofu en bolsa IG bajo 45 CG 8 / 100 g 5.5/10 
Tortilla alta en proteínas IG bajo 35 CG 8 / 100 g 7/10 
Trío IG bajo 40 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Trocitos de piña en conserva IG medio 59 CG 8 / 100 g 4/10 
Uvas albariño IG bajo 46 CG 8 / 100 g 7/10 
Semillas de sésamo IG bajo 35 CG 8.2 / 100 g 8/10 
Chile triturado IG bajo 15 CG 8.5 / 100 g 8/10 
Mezcla de fibra vegetal IG bajo 10 CG 8.5 / 100 g 7/10 
Frijoles adzuki IG bajo 35 CG 8.8 / 100 g 9/10 
Mezcla de especias y verduras con fibra dietética IG bajo 25 CG 8.8 / 100 g 6/10 
Albóndigas de garbanzo y hierbas IG bajo 35 CG 9 / 100 g 8/10 
Barra de Proteína Barebells Coco Choco IG bajo 30 CG 9 / 100 g 8/10 
Bocaditos de maní IG bajo 35 CG 9 / 100 g 6/10 
Brócoli en polvo IG bajo 15 CG 9 / 100 g 9/10 
