Rissole de ternera
IG bajo
CG 3.6 por pieza típico (120 g) · CG 3 por 100 g
- Buena fuente de proteínas
- Contenido moderado de sodio
Rissole de ternera tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 3.6.
Actualizado 2 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Carne de res
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Rissole de ternera es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 220 kcal |
| Carbohidratos | 8 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 15 g |
| Grasas | 14 g |
| Saturadas | 5 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteínas
- Contiene hierro y vitaminas del grupo B
- Contenido moderado de sodio
- Contiene grasas saturadas
- Procesado con pan rallado y condimentos
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rissole de ternera?
Rissole de ternera tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 3.6; por 100 g la carga glucémica es 3.
¿Es Rissole de ternera bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rissole de ternera tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Carne de res tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Carne de res en esta base de datos, Birria de res tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Rissole de ternera en la app Logi, con tu porción.
