Aliments sans gluten
9 030 aliments
Aliments de cette base sans ingrédient contenant du gluten indiqué. Le blé, le seigle, l'orge et la plupart des pains, pâtes et pâtisseries sont exclus ; les aliments naturellement sans gluten comme le riz, les pommes de terre, les légumineuses, les fruits, les légumes, la viande et le poisson restent. Toujours vérifier l'étiquette d'un produit emballé. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.
Seuls les aliments avec une évaluation allergène complète sont listés.
Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.
Oligosaccharides IG bas 5 CG 4.8 / 100 g 9/10 
Sauce Thousand Island IG bas 40 CG 4.8 / 100 g 3/10 
Graines de soja IG bas 16 CG 4.8 / 100 g 8/10 
Soja IG bas 16 CG 4.8 / 100 g 9/10 
Thé glacé au citron IG moyen 65 CG 4.9 / 100 g 2/10 
Pomme braeburn IG bas 36 CG 5 / 100 g 9/10 
Pomme Champion IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Pomme dorée IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
pomme Elstar IG bas 36 CG 5 / 100 g 9/10 
Pomme Envy IG bas 36 CG 5 / 100 g 8/10 
Pomme Fuji IG bas 36 CG 5 / 100 g 8/10 
Pomme gala IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Pomme granny smith IG bas 36 CG 5 / 100 g 8/10 
Pomme gravenstein IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Pomme honeycrisp IG bas 36 CG 5 / 100 g 8/10 
Pomme idared IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Pomme Jonagold IG bas 36 CG 5 / 100 g 9/10 
Pomme pink lady IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Pomme red delicious IG bas 36 CG 5 / 100 g 8/10 
Pomme red prince IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Pomme renette grise IG bas 36 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Abricots au fruit du moine/stévia IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 Açaï IG bas 35 CG 5 / 100 g 9/10 
Ail mariné IG bas 30 CG 5 / 100 g 7/10 ailes de chou-fleur IG bas 35 CG 5 / 100 g 7/10 
Amandes enrobées de chocolat noir IG bas 20 CG 5 / 100 g 6/10 
Aminos de coco IG bas 35 CG 5 / 100 g 6/10 Bardane à la vapeur IG bas 28 CG 5 / 100 g 9/10 
Birria végétale (jacquier) IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 boisson multivitaminée IG moyen 60 CG 5 / 100 g 2/10 boudin noir IG bas 35 CG 5 / 100 g 4/10 Boulettes de haricots, thon, épinards et Grana IG bas 38 CG 5 / 100 g 6/10 Boulettes de saucisse IG bas 40 CG 5 / 100 g 3/10 Bowl de tahini et de protéines de pois chiches IG bas 28 CG 5 / 100 g 8/10 Brookie sans sucre et sans farine IG bas 18 CG 5 / 100 g 6/10 
Butternut IG bas 51 CG 5 / 100 g 9/10 camembert frit IG bas 35 CG 5 / 100 g 3/10 
Canneberges fraîches IG bas 45 CG 5 / 100 g 9/10 
Canneberges non sucrées IG bas 45 CG 5 / 100 g 8/10 
Céleri-rave IG bas 52 CG 5 / 100 g 6/10 
Chili con carne IG bas 40 CG 5 / 100 g 8/10 
Chili de dinde, haricots blancs et quinoa IG bas 38 CG 5 / 100 g 7.5/10 Chili végétarien IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 
Chlorelle IG bas 20 CG 5 / 100 g 9.5/10 Chou farci IG bas 45 CG 5 / 100 g 6/10 Chou farci IG bas 45 CG 5 / 100 g 6/10 
Chou farci à la sauce tomate IG bas 45 CG 5 / 100 g 7/10 Choux farcis à la sauce tomate IG bas 45 CG 5 / 100 g 5/10 Chutney de tomates avec édulcorant naturel à faible indice glycémique IG bas 35 CG 5 / 100 g 6/10 
Citrouille hokkaido IG bas 50 CG 5 / 100 g 9/10 
Clémentine mandarine IG bas 40 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Coing IG bas 35 CG 5 / 100 g 8.2/10 
Compote de poire avec graines de chia IG bas 35 CG 5 / 100 g 7/10 
Compote de pommes et poires avec graines de chia IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 Confiture d'orange sans sucre IG bas 35 CG 5 / 100 g 6/10 Confiture de fraise sans sucre IG bas 30 CG 5 / 100 g 6/10 
Confiture de fraises et graines de chia (sans sucre ajouté) IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 Confiture de framboise aux graines de chia IG bas 30 CG 5 / 100 g 7/10 confiture de myrtilles sans sucre IG bas 30 CG 5 / 100 g 6/10 
Confiture maison aux baies et graines de chia (sans sucre ajouté) IG bas 30 CG 5 / 100 g 8/10 Cordon bleu IG bas 50 CG 5 / 100 g 3/10 
Côte de bœuf IG bas 45 CG 5 / 100 g 6.5/10 
Courge musquée IG bas 50 CG 5 / 100 g 8/10 Courgette à la sauce chili douce IG bas 45 CG 5 / 100 g 5/10 Courgette farcie IG bas 45 CG 5 / 100 g 7/10 crème de betterave IG bas 50 CG 5 / 100 g 6/10 
Crème de potiron IG moyen 65 CG 5 / 100 g 6/10 
Crème de vanille sans produits laitiers IG bas 35 CG 5 / 100 g 6.5/10 
Crème fouettée IG bas 39 CG 5 / 100 g 4/10 
Croquettes de chou-fleur IG bas 40 CG 5 / 100 g 7/10 
Curls de soja IG bas 25 CG 5 / 100 g 7/10 
Curry IG bas 45 CG 5 / 100 g 6/10 Curry de soupe aux légumes à la patate douce IG bas 45 CG 5 / 100 g 8/10 Curry thaï IG bas 45 CG 5 / 100 g 6/10 
Daal cuit IG bas 30 CG 5 / 100 g 9/10 
Dal cuit IG bas 30 CG 5 / 100 g 9/10 
Dal cuit IG bas 30 CG 5 / 100 g 9/10 Dalma IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 
Dekopon IG bas 42 CG 5 / 100 g 9/10 
Dessert protéiné à la mangue et à la fruit de la passion IG bas 45 CG 5 / 100 g 7.5/10 
Dinde, quinoa, et gratin de légumes IG bas 45 CG 5 / 100 g 8/10 Dukkah aux noix de cajou IG bas 25 CG 5 / 100 g 6/10 
Écorce d’orange IG bas 20 CG 5 / 100 g 9/10 
Écorce d'orange déshydratée IG bas 20 CG 5 / 100 g 8/10 
Edamame grillé à sec IG bas 15 CG 5 / 100 g 9/10 
Édulcorant naturel à la menthe poivrée IG bas 5 CG 5 / 100 g 6/10 
Épices et herbes IG bas 10 CG 5 / 100 g 9.5/10 Extrait de carotte IG moyen 65 CG 5 / 100 g 6/10 
Fèves pelées IG bas 25 CG 5 / 100 g 8/10 
Flocons de levure IG bas 15 CG 5 / 100 g 8/10 Framboises ou myrtilles surgelées avec copeaux de chocolat noir 85% IG bas 30 CG 5 / 100 g 8/10 
Frites de céleri-rave IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 Frites de céleri-rave cuites avec un peu d'huile d'olive IG bas 35 CG 5 / 100 g 8/10 
Fruit (moyenne) IG bas 40 CG 5 / 100 g 8.5/10 
Fruit de baobab IG bas 25 CG 5 / 100 g 8/10 
Fruit de saison IG bas 40 CG 5 / 100 g 9/10 Fruit du dragon IG bas 48 CG 5 / 100 g 9/10 
Fruit Pieces IG bas 45 CG 5 / 100 g 7/10 
Fruits frais mélangés IG bas 45 CG 5 / 100 g 9/10 
Fruits rouges et mangue surgelés IG bas 40 CG 5 / 100 g 7/10 
