boudin noir
IG bas
CG 5 pour 100 g
- High iron content
- High saturated fat
boudin noir a un indice glycémique de 35 (Bas).
Mis à jour le 14 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 379 kcal |
| Glucides | 14 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 14 g |
| Lipides | 31 g |
| Saturés | 12 g |
| Insaturés | 19 g |
| Sodium | 900 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- High iron content
- Good protein source
- High saturated fat
- High sodium content
- Processed meat product
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de boudin noir ?
boudin noir a un indice glycémique de 35 (Bas) et une charge glycémique de 5 pour 100 g.
boudin noir est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
boudin noir a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment boudin noir affecte-t-il la glycémie ?
boudin noir a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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